Labda, katika nyumba yoyote kutakuwa na akina Carlsons wao, ambao, kama tabia hii maarufu, wanaabudu tu buns. Kupika kulingana na mapishi yetu, na hakutakuwa na kikomo kwa shukrani ya nyumba yako.
Ni muhimu
unga (karibu kilo); - glasi 2 za maziwa; - glasi 1 ya maji; - mfuko wa chachu kavu; - glasi ya sukari; - kijiko 1 cha chumvi; - ghee; - mayai 3pcs; - glasi nusu ya mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Futa mfuko wa chachu kwenye glasi ya maji ya joto. Ongeza kijiko cha sukari iliyokatwa na unga, karibu 100g. Koroga vizuri na wacha isimame kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 2
Unganisha mafuta ya mboga, mayai 2, maziwa ya joto, chumvi na vijiko 2 vya sukari. Mimina kwenye unga uliomalizika na ukande unga. Kuna siri kidogo wakati wa kukanda unga, unaipenda sana wakati ni kwa uangalifu na kwa muda mrefu "umenyonyesha". Ukandaji unafanyika kwa muda mrefu, oksijeni zaidi itapokea, na hii ni muhimu sana kwa chachu kufanya kazi vizuri.
Hatua ya 3
Kuoka buns, usifanye unga kuwa mzito sana, mara tu unapoanza kubaki nyuma ya mikono yako, acha kuchanganya unga. Ili usiiongezee na unga, paka mikono yako na mafuta ya mboga wakati wa kukanda.
Hatua ya 4
Ifuatayo, weka unga uliotayarishwa kwenye chombo chenye joto, kingo zake zimepakwa mafuta ya alizeti. Hii ni kurahisisha unga kuongezeka. Weka chombo mahali pa joto na usiguse kwa masaa 1.5. Baada ya muda kupita, toa donge laini la unga uliofufuka, uukande vizuri juu ya meza, ukiujaza na oksijeni. Usiongeze unga, kanda na mafuta ya mboga. Thibitisha unga tena.
Hatua ya 5
Baada ya unga kuongezeka mara ya pili, unaweza kuanza kutengeneza buns. Kata kipande cha 20g kutoka kwenye unga. Pindisha kwenye keki ya mviringo. Brashi vizuri na siagi iliyoyeyuka na nyunyiza kwa ukarimu na sukari iliyokatwa. Pindisha keki kwa urefu wa nusu. Fanya chale kutoka makali ya chini hadi juu, usifikie mwisho karibu 2cm. pindua kila zulia mara tatu, kuzunguka mhimili wake, kisha uzipindishe pamoja. Tengeneza pete kutoka kwa kifungu kilichosababishwa na uondoe ncha za kifungu katikati, kutoka chini. Usipopotosha unga, utapata waridi nzuri. Utashangaza marafiki wako wote na buns kama hizo, na wapendwa watawafagia kutoka kwa meza kwa kasi kubwa.
Hatua ya 6
Weka buni zilizoundwa kwenye karatasi iliyotiwa mafuta ya mboga, funika na kitambaa na uondoke mahali pa joto kwa dakika 15-20. Oka kwa moto wa wastani kwa muda wa dakika 25. Paka mafuta kwenye buns zilizomalizika na siagi iliyoyeyuka, funika tena na kitambaa na uwaache wapumzika kwa dakika 15.
