Je! Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko tambi zenye nene za kujifanya? Jaribu na uone kuwa ni ladha na ya kuridhisha.
Ni muhimu
- - 350 g nyama iliyokatwa
- - 200 g minofu ya kuku
- - mayai 2
- - yai 1 ya tombo
- - 1 kg supu ya kuku iliyowekwa
- - 150 g ya mchele wa kuchemsha
- - 350 g unga
- - vichwa 2 vya vitunguu
- - chumvi, pilipili, viungo vya kuonja
- - mizizi ya tangawizi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa mpira wa nyama wa kusaga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua minofu ya kuku na kuileta kwa hali ya nyama ya kusaga.
Hatua ya 2
Ifuatayo, kuku iliyokatwa lazima iongezwe kwa nyama iliyokatwa, na pia mchele wa kuchemsha, 1 tsp. viungo vya chaguo lako, kitunguu kilichokatwa vizuri, chumvi kwa ladha, yai 1 la kuku. Kanda hii yote vizuri na jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 3
Sasa unahitaji kufanya unga. Ili kufanya hivyo, mimina unga kwenye kikombe kirefu, vunja yai 1 na ½ kikombe cha maji ya joto hapo. Kila kitu kinapaswa kukandikwa, kufunikwa na kitu na wacha unga utengeneze kwa nusu saa.
Hatua ya 4
Kwa wakati huu, unahitaji kuandaa mchuzi. Wakati mchuzi uko tayari, ongeza chumvi na pilipili kwake.
Hatua ya 5
Nyama iliyokatwa inahitaji kutolewa nje ya jokofu na mipira midogo iliyofungwa kutoka kwake.
Hatua ya 6
Unga lazima uingizwe kwenye karatasi nyembamba na kuruhusiwa kukauka kwa dakika 10.
Hatua ya 7
Unahitaji kuweka mpira wa nyama kwenye supu. Kitunguu kinapaswa kung'olewa vizuri na kukaangwa kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza kwenye mchuzi.
Hatua ya 8
Punguza moto chini ya mchuzi na uende kwenye hatua kuu - tambi. Unga uliokunjwa umekauka, lazima uingizwe kwenye sausage, ambayo, kwa upande wake, inapaswa kukatwa vipande vipande 5-8 mm nene.
Hatua ya 9
Tambi zilizomalizika zinaweza kumwagika mara moja kwenye mchuzi unaochemka na kuletwa hapo hadi zabuni.
