Kijani cha matiti ya kuku ni bidhaa ladha ya lishe. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wake. Mmoja wao ni kitambaa cha kuku cha kukaanga katika mikate ya mkate. Ili kuifanya sahani hii iwe ya juisi na ya kunukia, jaribu kuipika na jibini na uyoga.
Ni muhimu
-
- matiti ya kuku - 2 pcs.;
- jibini iliyosindika;
- unga - vijiko 2;
- makombo ya mkate - vijiko 3-4;
- yai - 1 pc.;
- 1 champignon;
- chumvi
- pilipili kuonja;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Osha, kavu na ngozi ngozi matiti. Kata vipande vipande viwili sawa. Gawanya kila sehemu katika minofu kubwa na ndogo. Piga kijiko kikubwa (4 pcs.) Na nyundo. Tengeneza mpasuko wa kina kando ya kila kipande cha nyama ili kuunda mfukoni na shimo ndogo la nje. Jaribu kutengeneza mashimo kwenye kifuniko, vinginevyo jibini litaingia kwenye sufuria wakati wa kukaanga. Paka ndani na nje ya matiti na chumvi na pilipili. Weka kwenye jokofu kwa dakika 20, imefungwa kwenye foil.
Hatua ya 2
Kata jibini iliyosindikwa vipande vidogo, urefu ambao unapaswa kuwa chini kidogo kuliko urefu wa patiti. Weka kwenye mifuko yako.
Kata kipande kidogo cha champignon kwa vipande nyembamba, weka moja kwenye kila kijiko juu ya jibini. Piga makali moja ya kata kidogo, kufunika jibini ili isitoke.
Hatua ya 3
Mimina unga uliochanganywa na chumvi kwenye sahani, weka kitambaa cha kuku ndani yake na uizungushe pande zote mbili. Kisha chaga nyama ndani ya yai.
Andaa mkate. Ili kufanya hivyo, kausha vipande vichache vya mkate mweupe kwenye oveni, halafu ponda croutons iliyosababishwa na pini inayozunguka. Weka makombo yanayosababishwa kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni moto. Koroga mkate mara kwa mara. Wakati ni hudhurungi kidogo, toa nje, mimina kwenye sahani na poa kidogo. Pindisha matiti ya kuku ndani yake pande zote mbili.
Hatua ya 4
Preheat skillet, ongeza mafuta kidogo ya mboga na kaanga kila titi pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabu. Kisha kupika juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 15, ukigeuka mara kwa mara.
