Uyoga wa kukaanga na nyuzi ya kuku na maharagwe ya kijani ni sahani ya kuridhisha sana, tamu ya pili iliyochorwa kwenye cream. Inaweza kutumiwa na anuwai ya sahani za kando, na huenda haswa na tambi.
Ni muhimu
- - gramu 200 za maharagwe ya kijani;
- - gramu 300 za champignon;
- - gramu 100 za vitunguu;
- - gramu 200 za kitambaa cha kuku;
- - gramu 100 za jibini;
- - pilipili na chumvi;
- - mafuta ya mboga;
- - mililita 200 ya cream asilimia 25;
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria ndogo, subiri ichemke, ongeza chumvi. Weka kitambaa cha kuku katika maji ya moto na chemsha katika maji yenye chumvi kwa muda wa dakika 15.
Hatua ya 2
Chukua maharagwe mabichi, weka waliohifadhiwa kwenye maji ya moto, ongeza chumvi ili kuonja na upike kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Chukua kitunguu kikubwa au chache cha kati, ganda, osha, kata pete za nusu, na pete za nusu katikati. Chukua uyoga (champignon safi), ukate vipande vya mviringo.
Hatua ya 4
Kaanga vitunguu kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga hadi iwe wazi, kama dakika 5. Ongeza uyoga uliokatwa kwenye sufuria, changanya na mboga, kaanga hadi juisi yote ya uyoga imechemka. Kijani kilichochemshwa, baridi na ukate vipande vya mviringo.
Hatua ya 5
Chukua jibini, uikate kwenye grater iliyojaa. Pilipili uyoga kwa wakati huu, chumvi ili kuonja.
Hatua ya 6
Ongeza maharagwe ya kijani na minofu ya kuku kwenye sufuria. Changanya kila kitu vizuri na nyunyiza jibini iliyokunwa juu. Mimina cream kwenye misa inayosababishwa.
Hatua ya 7
Chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 3, hadi cream iwe nene.
