Kwa miaka mingi nimekuwa nikitumia kuku na bata mzinga badala ya nyama ya nyama na nyama ya nguruwe. Ni mpole na lishe. Ladha, afya na haraka kujiandaa. Nyama ya Uturuki ina mali bora ya lishe: ni rahisi kuyeyuka kwa sababu ya yaliyomo chini ya mafuta yasiyoweza kuyeyuka, inatoa hisia ya haraka ya ukamilifu na haisababishi mzio.
Ni muhimu
- - kifua cha Uturuki (minofu) - kilo 1,
- - zukini - pcs 3.,
- - arugula - 200 g,
- - wiki iliyokatwa (bizari, cilantro, iliki) - 3 tbsp. l.,
- - mafuta ya mzeituni - 2 tbsp. l.,
- - mchuzi wa soya - 2 tsp,
- - mafuta ya sesame -2 tsp.,
- - divai nyeupe kavu - 1 tbsp. l.,
- - mbadala ya sukari (fructose) -1 tsp,
- - vitunguu - 1 karafuu,
- - chumvi,
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata Uturuki katika vipande nyembamba, piga, piga na pilipili na chumvi. Weka karatasi ya kuoka, panua zukini juu, kata kwa miduara. Drizzle na mafuta na divai nyeupe, bake katika oveni hadi laini.
Hatua ya 2
Andaa mavazi: Katika bakuli, changanya mafuta ya sesame, mchuzi wa soya, fructose (inaweza kubadilishwa na asali), vitunguu iliyokatwa. Piga kwa whisk.
Hatua ya 3
Osha na kausha arugula, weka kwenye chombo na mavazi, ongeza mimea, changanya kwa upole. Weka Uturuki uliomalizika na zukini kwenye sahani kubwa, mimina mavazi juu. Nyunyiza mbegu za ufuta.
