Nyama maridadi na ukoko wa jibini ladha iliyooka katika oveni ni sahani rahisi, kitamu na hodari. Nyama ya mtindo wa Kifaransa inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni cha gala kama kozi kuu, na pia inafaa kwa menyu ya kila siku.
Viungo vya Kupikia Nyama ya Ufaransa:
- gramu 700-800 za nyama (ni bora kuchukua massa ya nguruwe);
- nyanya 2-3 zilizoiva za ukubwa wa kati;
- gramu 150-200 za jibini (aina yoyote ngumu itafanya);
- karibu 50 ml ya mayonesi na ketchup;
- pilipili na chumvi kuonja.
Kupika nyama ya nguruwe ladha na juisi kwa Kifaransa:
1. Nyama ya nguruwe inapaswa kukatwa vipande vidogo na kupiga kila kipande.
Kidokezo Kusaidia: Ili kuzuia vipande vya nyama kutawanyika jikoni wakati wa kupiga, unaweza kufunika kila kipande cha nyama ya nguruwe na filamu ya chakula.
2. Vipande vya nyama ya nguruwe vilivyokatwa vinapaswa kusuguliwa ili kuonja na mchanganyiko wa pilipili na chumvi.
3. Paka mafuta kidogo karatasi au sahani ya oveni na uweke vipande vya nyama vilivyovunjika juu yake.
4. Suuza nyanya, uzifute na ukate vipande nyembamba na kisu kikali.
5. Weka safu ya nyanya iliyokatwa juu ya vipande vya nguruwe.
6. Nyanya inapaswa kupakwa mafuta na safu nyembamba ya mchanganyiko wa mayonesi na ketchup, kwa hivyo nyama itageuka kuwa ya manukato na yenye juisi sana.
7. Mwishowe nyunyiza sahani na jibini iliyokunwa ya aina yoyote ngumu.
8. Nyama kwa Kifaransa inapaswa kuoka katika oveni kwa dakika 40 saa 190 '.
9. Nyama ya nguruwe ya Ufaransa inaweza kutumiwa kama kozi kuu au kuongezewa na sahani yoyote ya upande inayofaa.
