Nyama maridadi na mboga ni sahani yenye afya na kitamu sana. Veal huenda vizuri na mboga yoyote, kwa hivyo unaweza kufikiria vizuri.
Ni muhimu
- Viazi 6,
- Gramu 500 za zambarau,
- Gramu 300 za kabichi nyeupe,
- Gramu 50 za mbilingani
- Gramu 50 za maharagwe ya kijani
- 2 - 3 karafuu ya vitunguu,
- vijiko viwili vya mafuta ya mboga,
- vijiko viwili vya sour cream,
- chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama na ukate kwenye cubes za kati. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na vipande vya nyama vya kaanga juu yake hadi rangi nyekundu yenye kupendeza. Ni bora kukaanga juu ya joto la kati.
Hatua ya 2
Chambua viazi na ukate vipande vipande, ukate kabichi. Kabichi ya Peking inaweza kuongezwa kwa kabichi ya kawaida. Chumvi na pilipili kidogo. Ongeza mbilingani, maharagwe, vipande vya vitunguu na cream ya siki kwenye bakuli kwa viazi (cream ya siki inaweza kuwa na yaliyomo kwenye mafuta, lakini iliyotengenezwa nyumbani bado ni bora, sahani inageuka kuwa tastier nayo). Unaweza kuongeza pilipili ya kengele. Changanya na kuongeza vipande vya nyama vya kukaanga kwenye mboga.
Hatua ya 3
Tunahamisha kitoweo chetu kwenye sahani ya kuoka, kifuniko na foil. Tunaoka veal na mboga kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa saa moja. Tunaamua utayari wa sahani na viazi. Mara tu viazi ziko tayari, sahani inaweza kuondolewa kutoka oveni. Nyunyiza kalvar na mboga mboga na mimea safi iliyokatwa na utumie. Sahani ya moto inaweza kutumiwa na saladi ya mboga iliyovaliwa na cream ya sour.
