Casserole ni sahani inayofaa sana. Inastahili kubadilisha bidhaa kadhaa ndani yake na itakuwa na ladha tofauti kabisa. Ninapendekeza uandae casserole na ganda la jibini.
Ni muhimu
- - viazi - kilo 1;
- - fillet ya cod - 600 g;
- - matango ya kung'olewa - pcs 4;
- - parsley - kikundi kidogo;
- - bizari - kikundi kidogo;
- - Rosemary - sprig 1;
- - nyanya za kati - pcs 4;
- - vitunguu - pcs 2;
- - haradali - vijiko 2;
- - cream na yaliyomo mafuta ya 35% - 250 ml;
- - jibini la Urusi - 400 g;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi na chemsha kwenye ngozi zao kwa karibu nusu saa. Kisha chambua na ukate miduara minene ya sentimita 1. Kata nyanya na matango kwa njia sawa na viazi kwenye miduara, vitunguu kwenye pete za nusu. Chop wiki, na usambaratishe rosemary ndani ya majani.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na chemsha. Kisha weka samaki ndani yake na chemsha kwa dakika 4. Baada ya kupikwa kwa kodo, iweke kwenye sahani na uichukue vipande vidogo.
Hatua ya 3
Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka viazi kwenye safu ya kwanza, nyunyiza chumvi na pilipili na uinyunyize mafuta. Kisha ongeza kitunguu, kisha matango na vipande vya cod. Nyunyiza wiki juu.
Hatua ya 4
Mimina cream na haradali ndani ya bakuli na piga vizuri. Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye cod na mboga.
Hatua ya 5
Jibini lazima likatwe vipande na kupangwa ili uso wote wa casserole ufunikwa kabisa.
Hatua ya 6
Sasa preheat tanuri hadi digrii 200. Panga duru za nyanya kuzunguka ukingo wa sahani, nyunyiza na chumvi na pilipili, chaga mafuta na kupamba na rosemary. Tuma kuoka kwa dakika 15. Casserole chini ya ganda la jibini iko tayari!
