Viazi na uyoga ni sahani maarufu sana! Inaweza kupikwa kwenye sufuria, kwenye oveni, kwenye sleeve, kwenye foil. Chaguo moja kitamu ni viazi zilizopikwa kwenye divai na kisha kuokwa na uyoga.
Ni muhimu
- - viazi 500 g;
- - uyoga safi 200 g;
- - vitunguu 2 karafuu;
- - divai nyeupe kavu 5 tbsp. miiko;
- - maziwa ya kikombe 3/4;
- - mafuta ya mboga 2 tbsp. miiko;
- - siagi 2 tbsp. miiko;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, osha, kata vipande nyembamba au vipande. Weka viazi kwenye sufuria, mimina maziwa, divai, ongeza chumvi na pilipili. Kuleta kwa chemsha, kupika kwa dakika 7, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, kata vipande vipande. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu ndani yake. Kisha ongeza uyoga, upika kwa dakika 5-6, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Paka sahani ya kuoka na siagi. Koroga viazi na uyoga, kisha uhamishe kwenye fomu iliyoandaliwa. Oka kwa dakika 45 kwa digrii 180.
