Hata katika Roma ya zamani, sahani za avokado zilikuwa maarufu sana kwa sababu ya ladha yao. Na sasa avokado inachukuliwa kuwa kitamu. Inakuja katika aina tatu: nyeupe, kijani na zambarau. Kati ya aina 300 za avokado, ni 20 tu zinazoweza kula. Mwanzoni, avokado ilitumika kwa matibabu. hupunguza shinikizo la damu, hupunguza kiwango cha moyo na ina mali nyingi za uponyaji.
Ni muhimu
-
- • avokado nyeupe - 600 g,
- • avokado kijani - 600 g,
- • sukari - 1 tsp.
- • chumvi bahari
- • nyanya - 4 pcs.
- • siagi - 1 tbsp.
- • chika - 1 rundo
- • parsley - unch rundo
- • chives - ½ rundo
- • matawi ya kupyr - 2 pcs.
- • 1 saladi ya kichwa
- • pilipili nyeusi mpya
- • mafuta ya mahindi - 8 tbsp.
- • juisi ya ndimu mbili
- • chumvi - 1 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa avokado ya kijani kibichi chini ya shina.
Chambua avokado nyeupe kutoka juu hadi chini, ukate ncha ngumu. Kata avokado nyeupe na kijani vipande vipande vya urefu wa sentimita 3. Mimina lita 1.5 za maji kwenye sufuria, ongeza chumvi, siagi, sukari, koroga vizuri na chemsha. Weka avokado nyeupe katika maji ya moto na upike kwa dakika 15. Wakati avokado nyeupe imechemsha kwa dakika 5, ongeza asparagus ya kijani kwake.
Hatua ya 2
Kata nyanya kwa njia ya kuvuka na uizamishe kwa maji moto kwa sekunde 15. Mimina maji baridi na ubonyeze nyanya. Kata besi ngumu, kisha kata nyanya katikati, ondoa mbegu na ukate nyama vizuri.
Hatua ya 3
Suuza mimea na maji baridi na uvunje majani kwenye shina. Kata chika kuwa vipande nyembamba, kata chives kwenye pete, na ukate laini na parsley.
Chambua saladi. Suuza majani na uacha maji yanywe. Kata mishipa ngumu.
Hatua ya 4
Panua majani ya lettuce kwenye sinia kubwa au bamba. Kueneza avokado na nyanya juu. Ongeza pilipili na chumvi kwa maji ya limao. Piga, na upole, kwenye kijito chembamba, mimina mafuta ya mboga. Kisha ongeza wiki kwenye juisi. Mimina juisi hii juu ya saladi ya avokado.
