Kuna mapishi mengi ya saladi za joto, kwa hivyo kuchagua moja kwa ladha yako haitakuwa ngumu. Kichocheo cha saladi ya kuku na maharagwe ya kijani hapa chini ni moja wapo ya chaguo maarufu. Mikunde na nyama ni msingi mzuri na wa kuridhisha wa saladi ya joto.
Viungo:
- 150 g ya nyama ya kuku;
- 150 g maharagwe ya kijani;
- 30 g ya jibini katika "pigtail";
- 1 karoti ya ukubwa wa kati;
- Kitunguu 1;
- 1 nyanya kubwa;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- Kijiko 1 kila mchuzi wa soya, maji ya limao, mafuta;
- kuonja majani ya saladi, mbegu za alizeti.
Maandalizi:
- Suuza maharagwe ya kijani, kata "mikia" kutoka kwa maganda, kata vipande vya takriban saizi sawa. Chemsha maji kwenye sufuria, ongeza chumvi, ongeza maharagwe yaliyokatwa. Kupika kwa dakika 7-10 hadi kupikwa. Mimina maji na maharagwe kwenye ungo, kioevu cha ziada kinapaswa kukimbia.
- Chukua kitunguu kikubwa, ganda, ukate pete nyembamba za nusu. Fry katika skillet na mafuta, kupika hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Chagua karoti kubwa, zing'oa na peeler na ukate vijiti nyembamba. Ambatisha kitunguu kwenye skillet na kaanga hadi vipande vya karoti vikiwa laini.
- Nyama ya kuku inaweza kutoka sehemu yoyote ya kuku (matiti, miguu, nk), kuipika kabla: chemsha au bake katika oveni, kama inavyotakiwa.
- Kata nyama iliyokamilishwa vipande vidogo vya kiholela. Kata nyanya kubwa yenye vipande vipande.
- Disassemble jibini la kuvuta sigara kwenye "pigtail" kwa nyuzi na ukate vijiti virefu. Jibini hili litaongeza piquancy maalum kwenye saladi.
- Katika bakuli la saladi, changanya maharagwe ya kijani yaliyochemshwa na karoti zilizokaangwa na vitunguu, ongeza kuku iliyokatwa, ongeza nyasi za nyanya na kamba za jibini.
- Jumuisha mafuta ya mzeituni, mchuzi wa soya na maji ya limao yaliyokamuliwa mpya kwenye mug.
- Kata karafuu ya vitunguu na ongeza kwenye mchanganyiko wa kioevu kwenye mug.
- Mimina mavazi yanayosababishwa juu ya saladi, changanya viungo vizuri na uiruhusu ichukue kwa dakika chache.
- Tumia sahani kwenye majani ya lettuce kwenye bamba, nyunyiza mbegu za alizeti zilizochungwa na kukaanga juu.
