Sahani zilizojitayarisha kawaida huwa tamu na zenye afya kuliko zile zilizonunuliwa, haswa na maisha ya rafu ndefu. Na linapokuja suala la kulisha watoto, unataka kila kitu kiwe asili tu. Na ikiwa utayarishaji wa puree ya mboga ya watoto haileti maswali, basi utayarishaji wa jibini la kottage nyumbani huonekana kuwa ngumu. Lakini hii sivyo ilivyo.
Ni muhimu
- - maziwa
- - maji
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa safi kwenye sufuria ndogo na uiache iwe na joto kwenye joto la kawaida kwa siku moja au siku, kulingana na hali ya joto jikoni.
Hatua ya 2
Maziwa yanapogeuka machungu, mimina maji zaidi kwenye sufuria na uweke moto mkali. Sisi kuweka sufuria na maziwa, kufunikwa na kifuniko, ndani yake.
Hatua ya 3
Tunapasha maziwa kwa dakika 10-15. Inapaswa kuwa ya joto, hauitaji kuchemsha. Wakati wa mchakato wa kupokanzwa, jibini la kottage na whey huundwa kutoka kwa maziwa.
Hatua ya 4
Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na weka yaliyomo kwenye sufuria ndogo kwenye ungo au cheesecloth. Kwa hivyo, utakuwa na jibini la kottage kwenye ungo na Whey itaungana.
Hatua ya 5
Baada ya baridi, curd inaweza kuliwa. Inageuka kuwa laini na laini, kama curd ya mtoto, na sio siki kabisa.
