Lavash nyembamba ya Kiarmenia inayojulikana kwa kila mtu inaweza kutumika sio tu kama bidhaa ya mkate, lakini pia kama kiungo kuu katika anuwai ya sahani. Kwa mfano, hufanya vitafunio vingi vya kupendeza na hata mikate.
Lavash inaendelea
Roli za Lavash ni moja ya vitafunio maarufu leo. Zimeandaliwa kwa urahisi, lakini hutawanyika kati ya wageni na nyumbani - kwa kishindo. Kwa kuongezea, mkate wa pita hukuruhusu kujaribu majaribio kadhaa. Ili kuandaa sahani kama hiyo, utahitaji:
- lavash;
- 100 g ya jibini ngumu;
- 150 g ham;
- 150 g ya karoti za Kikorea;
- kikundi cha iliki;
- vijiko 2-3. vijiko vya mayonnaise.
Grate jibini na ham kwenye grater iliyosagwa, punguza karoti za Kikorea kutoka kwenye juisi, na ukate parsley. Panua mkate wa pita kwenye meza na uivute na mayonesi. Weka kujaza juu yake kwa vipande pana: ham, karoti za Kikorea, iliki na jibini. Pindua mkate wa pita kwa ukali, uifunge kwa kifuniko cha plastiki na uifanye jokofu kwa masaa 3. Baada ya muda uliopangwa, kata kwa safu ndogo kwa upana wa cm 2-3.
Bidhaa nyingine yoyote inaweza kutumika kama kujaza, kama jibini la cream, vitunguu ya kijani, na lax yenye chumvi kidogo.
Chips za lavash
Vitafunio vingine vinaweza kuwa pita chips. Sio kitamu sana kuliko zile zilizonunuliwa, lakini wakati huo huo zinafaa zaidi, kwa sababu zimeandaliwa kutoka kwa bidhaa za asili.
Viungo:
- lavash;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- kundi la bizari safi;
- 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- chumvi na pilipili nyekundu ili kuonja.
Pitisha vitunguu kupitia crusher, changanya na chumvi, pilipili, bizari iliyokatwa na mafuta. Panua mkate wa pita kwenye karatasi ya kuoka, brashi na mchanganyiko ulioandaliwa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 5. Vunja mkate wa pita uliokaushwa vipande vidogo na uwatumie kama vitafunio vya bia.
Unaweza kutumia viungo na mimea yako unayopenda kutengeneza chips.
Kichocheo cha mkate wa pita na jibini
Pie hii isiyosafishwa inaweza kutumika kama keki ya chai na kama kozi kuu, kwa mfano, kwa chakula cha jioni. Inayo muundo maridadi na inaweza kupikwa kwa dakika. Ili kuitayarisha, utahitaji:
- mkate 2 wa pita;
- 300-400 g ya jibini ya aina tofauti;
- wiki;
- yai;
- 300 ml ya kefir.
Panua lavash kwenye meza na safisha vizuri na kefir. Ipeleke kwenye sahani ya kuoka ili kingo za mkate wa pita zitundike kwenye sahani ya kuoka. Fanya vivyo hivyo na mkate wa pili wa pita. Changanya 2/3 ya kefir na jibini iliyokunwa na mimea, weka nusu ya mchanganyiko huu kwenye mkate wa pita. Funika kujaza na kingo za mkate wa juu wa pita na uipake na kefir iliyochanganywa na yai. Weka misa iliyobaki ya jibini hapo juu, uifunike na kingo za mkate wa chini wa pita, kisha uipake mafuta na kefir. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C na uoka kwa dakika 10-15 hadi hudhurungi ya dhahabu.
