Kabla ya kuanza kwa likizo, sisi sote tunavutiwa na swali moja: ni nini cha kupika kuifanya iwe kitamu sana, ya kupendeza na wakati huo huo ya sherehe. Sahani inayofaa kwa chakula cha jioni cha sherehe ni kaanga za Kifaransa. Ni tamu isiyosahaulika, wageni hawataweza kupinga, na hakika watahitaji virutubisho.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya nyama ya nguruwe
- Kilo 1-1.5. viazi,
- Vitunguu 3,
- 300 gr. jibini
- 3 karafuu ya vitunguu.
- mayonesi,
- chumvi
- kitoweo (kuonja)
- pilipili nyeusi,
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama ya nguruwe vizuri na ukate vipande virefu vyenye unene wa cm 1, 5. Weka bodi ya kukata na piga pande zote mbili.
Hatua ya 2
Chops ya nyama ya nguruwe inapaswa kung'olewa. Ili kufanya hivyo, weka nyama kwenye bakuli iliyoandaliwa, ongeza chumvi, pilipili nyeusi, vitunguu. Punguza karafuu 3 za vitunguu ndani ya nyama na uchanganya vizuri. Acha kusafiri kwa saa 1.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba za nusu. Chambua viazi na ukate pete nyembamba za nusu. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na ueneze juu ya uso wote. Panua vipande vya nyama ya nguruwe sawasawa kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 5
Ifuatayo, weka nusu ya kitunguu kilichokatwa kwenye pete za nusu kwenye nyama, chumvi na pilipili. Piga sawasawa na mayonesi.
Hatua ya 6
Kisha kuweka nusu ya viazi zilizokatwa kwenye kitunguu na mayonesi. Msimu na chumvi kidogo na mafuta na mayonesi. Ongeza safu nyingine ya kitunguu kilichokatwa na theluthi ya jibini iliyokunwa.
Hatua ya 7
Panua viazi zilizobaki tena. Nyunyiza na jibini iliyobaki na mafuta na mayonesi tena. Mimina maji kwa upole kando ya karatasi ya kuoka ili viazi zisibaki kusumbua.
Hatua ya 8
Sasa karatasi ya kuoka inaweza kuwekwa kwenye rafu ya katikati ya oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Oka kwa digrii 180-200 kwa saa moja hadi hudhurungi ya dhahabu. Kabla ya kutumikia, kata na spatula katika sehemu. Kutumikia saladi mpya ya mboga kando.
