Fries za Kifaransa ni maarufu ulimwenguni pote sahani ambayo inapendwa na watu wazima na watoto. Unaweza kuonja karibu na mgahawa wowote wa chakula cha haraka au cafe. Lakini kwanini utumie pesa wakati kaanga za Kifaransa zinaweza kupikwa kwa urahisi kwenye duka la kupikia, haswa kwani utayarishaji wa sahani hii hauitaji viungo vingi.
Ni muhimu
- - viazi 6-7 kubwa (aina laini);
- - lita 1 ya mafuta ya alizeti (deodorized bora);
- - chumvi laini ya ardhi ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatakasa viazi na kuikata kwa nene 1 cm sahani nene, na kila sahani kwenye vipande virefu vya unene sawa.
Hatua ya 2
Tunaosha viazi zilizokatwa kwenye cubes, kuziweka kwenye kitambaa cha karatasi na kukausha iwezekanavyo. Kisha tunaweka viazi kwenye jokofu kwa masaa 2. Wakati waliohifadhiwa, bidhaa hubadilisha muundo wake, kwa hivyo baada ya kukaanga inakuwa laini ndani na nje nje.
Hatua ya 3
Tunatoa viazi zilizohifadhiwa na waache walala kwa muda (kama dakika 2-3 ili viazi zisianze kuyeyuka).
Hatua ya 4
Mimina mafuta kwenye bakuli la multicooker. Ikumbukwe kwamba kiwango cha mafuta haipaswi kufikia ukingo wa grill, ni nusu tu inayofunika. Tunawasha multicooker katika "Frying" au "Baking" mode, weka joto hadi digrii 200 na subiri mafuta yachemke.
Hatua ya 5
Punguza kwa upole wavu maalum wa mafuta ya kina na viazi zilizokatwa kwenye chombo kilicho na mafuta moto na upike kwa muda wa dakika 12-15, usifunge kifuniko cha multicooker na uangalie mchakato wa kupika wakati wote.
Hatua ya 6
Baada ya viazi kupata rangi ya kukaanga ya dhahabu, lazima iondolewe haraka kutoka kwa mafuta ya kina. Ili kuondoa mafuta mengi, sambaza viazi kwenye taulo za karatasi, zilizokunjwa katika tabaka kadhaa.
Hatua ya 7
Nyunyiza viazi na chumvi safi na uwape kama sahani ya kujitegemea na ketchup au kama sahani ya kando ya nyama.
