Supu hii itafaa kabisa meza yako ya nyumbani, na inaweza pia kutayarishwa katika hewa safi mahali pengine kwenye likizo, msituni au mtoni.
Ni muhimu
- - lenok 1;
- - kijivu 2-3 (ikiwa ni kubwa, supu itakuwa tajiri zaidi);
- - 2 vitunguu vya kati;
- - vitu 4. viazi;
- - karoti 1;
- - chumvi na pilipili nyeusi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, weka kontena la maji (sufuria au sufuria) juu ya moto na unaweza kuanza kupika samaki. Chagua mahali ambapo unaweza kusafisha samaki (ikiwa haijasafishwa tayari) na utumbo. Ondoa gills kutoka kichwa.
Hatua ya 2
Kata vichwa na mapezi ya mkia ya mizoga yote ya lenok na kijivu.
Hatua ya 3
Kata mizoga isiyo na mkia na isiyo na kichwa vipande vipande (ikiwa samaki ni kubwa, basi katika sehemu 3, huwezi kukata zile ndogo). Weka vipande vya samaki kwenye bakuli moja na vichwa na mikia kwa nyingine.
Hatua ya 4
Kisha chaga kitunguu na ukikate vipande vidogo. Kisha andaa karoti na viazi, pia uikate kwenye cubes ndogo. Subiri maji yachemke na tuma mboga zote kwenye sufuria au sufuria.
Hatua ya 5
Ikiwa tayari imekuwa karibu dakika 6-10 ya maji ya moto na karoti na viazi, kisha tuma vitunguu na mikia ya samaki na vichwa hapo.
Hatua ya 6
Chemsha haya yote kwa dakika 20-30, na kisha uondoe kwa uangalifu sehemu za samaki kutoka kwenye chombo chako (kwa wakati huu inashauriwa kuondoa sufuria au sufuria juu ya moto).
Hatua ya 7
Ifuatayo, kuleta mchuzi kwa chemsha na kuweka vipande vya samaki vilivyoandaliwa mapema ndani yake. Chukua supu na chumvi na pilipili. Acha ichemke kwa dakika 6.
Hatua ya 8
Kisha ondoa sufuria kutoka kwa moto, funika na wacha isimame kwa muda wa dakika 15. Supu tajiri iko tayari, unaweza tayari kuimwaga kwenye sahani na kula.
