Blueberry-vanilla panna-kota ni tiba ya kushangaza ambayo inaweza kupikwa nyumbani. Kwa kweli, lazima uchunguze kidogo, lakini matokeo ya mwisho ni ya thamani yake.
Andaa vyakula kulingana na orodha ifuatayo.
Kwa jeli ya vanilla:
- 10 g gelatin
- 100 g sukari
- Vijiko 5 vikubwa vya maji
- 500 ml cream, yaliyomo mafuta - 20%,
- kijiko cha dondoo la vanilla.
Kwa jeli ya Blueberry:
- 5 g gelatin
- 50 g sukari
- Vijiko 3 vya maji
- 200 ml cream
- 200 g blueberries - safi au thawed.
Andaa vyombo viwili vya kutengeneza jeli za aina tofauti. Loweka gelatin ndani yao. Wakati inavimba (tazama wakati halisi kwenye kifurushi), andika mchanganyiko.
Ili kutengeneza jeli ya Blueberry, changanya sukari na cream, chemsha, na upole mimina kwenye gelatin iliyovimba. Koroga hadi laini. Puree blueberries na blender. Sasa ongeza Blueberries iliyokatwa kwenye cream, kijiko moja kwa wakati, na koroga mara moja - hii itasaidia kuzuia kuganda na uvimbe wa gelatin.
Andaa glasi au glasi ambazo utaandaa dessert. Unaweza kumwaga mchanganyiko kama kawaida, au tengeneza mwelekeo wa uzuri. Ili kufanya hivyo, weka glasi kwenye tray ili kando moja iweke juu ya msaada - kwa mfano, kwenye tray ya yai ya kadibodi. Weka kitambaa cha mvua kwa utulivu. Kisha mimina kwenye jeli ya Blueberry tupu na weka sinia na glasi kwenye jokofu, wapi na uondoke kwa masaa 2-3 ili kuweka.
Sasa fanya jeli ya vanilla. Unganisha cream, sukari na dondoo la vanilla kwenye sufuria. Weka moto na chemsha, kisha funika sufuria na kifuniko na uiruhusu ikae kwa robo ya saa. Baada ya hapo, shika mchanganyiko kwenye bakuli na gelatin na koroga hadi kufutwa.
Ondoa sinia ya jeli ya samaweri iliyohifadhiwa na uweke glasi kwenye meza au sehemu nyingine ya gorofa. Mimina katika mchanganyiko wa vanilla. Weka kwenye jokofu tena mpaka itaimarisha. Unaweza kupamba dessert na buluu chache kabla ya kutumikia.
