Nyanya yenye chumvi kidogo ni kivutio bora kwa tafrija na meza ya kila siku. Kuna njia nyingi za kuokota nyanya ladha. Jaribu kichocheo hiki kizuri wakati msimu wa nyanya umejaa kabisa.
Ni muhimu
- - nyanya za ukubwa wa kati -1 kg
- - maji - lita 1
- - vitunguu - 1 kichwa
- - wiki ya celery au bizari
- - chumvi - kijiko 1
- - Jani la Bay
- - mbaazi za viungo
Maagizo
Hatua ya 1
Kichocheo hiki rahisi hufanya nyanya yenye chumvi kidogo na vitunguu na mimea kutoka kwa nyanya ndogo nyekundu zenye nguvu. Osha nyanya na kata kwa uangalifu sehemu ya juu kwa kisu kikali. Kisha andaa kachumbari ya nyanya. Ongeza majani ya bay, allspice na kijiko cha chumvi kwa lita moja ya maji ya moto. Weka kando brine ili kupoa.
Hatua ya 2
Andaa kujaza nyanya. Nyanya yenye chumvi kidogo na majani ya celery ni ladha zaidi, lakini unaweza kutumia bizari au iliki. Osha wiki na ukate laini. Chambua na chaga vitunguu au uikate kwenye blender. Unganisha vitunguu na mimea. Jaza nyanya na mchanganyiko huu.
Hatua ya 3
Tengeneza nyanya zenye chumvi kidogo na mimea na vitunguu saumu kwenye sufuria. Vyombo vya kupikia vya Enamel vinafaa zaidi kwa hii. Weka nyanya ndani yake. Mimina brine juu ya nyanya. Weka ukandamizaji juu ya nyanya. Unaweza kutumia sahani na jar iliyojaa maji.
Hatua ya 4
Acha nyanya kwenye joto la kawaida kwa siku mbili hadi tatu. Kisha upeleke kwenye jokofu. Kichocheo cha kutengeneza nyanya zenye chumvi kidogo ni rahisi sana, unaweza kuchukua nafasi ya viungo au kuongeza mpya. Hakuna sukari katika mapishi, lakini ladha ya nyanya haizidi kuzorota.
