Kuku ya kuku inageuka kuwa ya juisi sana na ya kitamu. Inaweza kutumiwa kama kivutio kwenye meza ya sherehe. Roll inaweza kutumika kwa kifungua kinywa. Mchanganyiko wa bakoni, kuku, jibini na mchicha hufanya roll kuwa ya viungo na isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - kuku ya kuku 2 pcs.;
- - kolifulawa 200 g;
- - bakoni vipande 4;
- - Jibini la Fontina vipande 3;
- - maziwa 300 ml;
- - mchicha 50 g;
- - 6 karafuu za vitunguu;
- - parsley kuonja;
- - mafuta 4 tbsp. miiko;
- - cream 50 ml;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya bahasha ndogo kutoka kwenye foil. Mimina mafuta, ongeza chumvi na pilipili. Ongeza karafuu za vitunguu zilizosafishwa. Weka bahasha kwenye oveni kwa dakika 30 kwa digrii 200.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mzeituni kwenye skillet. Fry vipande vya bakoni juu yake. Kumbuka kuwa bacon lazima ibaki laini.
Hatua ya 3
Pasha maziwa kwenye sufuria, ongeza inflorescence ya cauliflower kwa maziwa. Chemsha kwa dakika 20. Kisha futa maziwa, na kuongeza cream, siagi na karafuu 2 za vitunguu vya foil kwa cauliflower. Kusaga na blender mpaka puree.
Hatua ya 4
Osha matiti ya kuku na mchicha vizuri. Piga mchicha kwenye maji ya moto kwa dakika 6, kisha utupe kwenye colander. Weka nyama kwenye bodi ya kukata, funika na filamu ya chakula, na piga kwa nyundo.
Hatua ya 5
Weka bacon kwenye matiti ya kuku, juu na vipande vya jibini la Fontina, halafu mchicha. Pindisha matiti kwenye roll. Kaanga mistari inayosababishwa kwenye sufuria. Unapaswa kupata ukoko wa dhahabu. Kisha uhamishe safu kwenye oveni kwa dakika 30. Oka kwa digrii 160.
Hatua ya 6
Kata safu zilizomalizika kwa vipande vya sentimita 1. Tumikia roll na kolifulawa ya mashed. Pamba na iliki.
