Shukrani kwa mchanganyiko wa mboga moto na safi, pamoja na ulimi wa juisi na viungo, unapata saladi kitamu sana na ya manukato katika mtindo wa Wachina. Dengu nyeusi hukaa sana kwenye saladi hii, tu haiwezi kumeng'enywa - nafaka za elastic lazima ziongezwe kwenye sahani.
Ni muhimu
- - 200 g ya dengu nyeusi zilizochemshwa;
- - ndimi 3 za nguruwe;
- - kitunguu 1;
- - karoti 2;
- - pilipili 1 tamu;
- - tango 1 safi;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - mchuzi wa soya, syrup ya rosehip, pilipili safi, mafuta ya mboga, mafuta ya ufuta, iliki.
- Kwa kuchemsha ulimi:
- - vikombe 0.5 vya mchuzi wa soya;
- - nyota 1 anise nyota;
- - kitunguu 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza ndimi zako, funika na maji baridi, chemsha. Futa maji, suuza ndimi. Mimina maji safi ya kuchemsha, ongeza mchuzi wa soya, anise ya nyota, kitunguu. Kupika hadi laini. Poa ndimi kwa hali ya joto, bila kuondoa kutoka kwa mchuzi, toa kutoka kwenye filamu. Suuza dengu nyeusi, funika na maji baridi, chemsha, wacha ichemke kwa dakika 8, baridi kwenye mchuzi, futa, kavu.
Hatua ya 2
Suuza mboga, sua karoti, ukate vipande nyembamba. Kata vitunguu kando ya kitunguu, kata tango bila katikati - ngozi nene tu. Kata pilipili kwenye pembe.
Hatua ya 3
Katika bakuli, unganisha ulimi uliokatwa, kitunguu, vitunguu, pilipili, nusu ya mchuzi wa soya, na unganisha.
Hatua ya 4
Pasha wok, mimina mafuta ya mboga, pasha karoti na pilipili, mboga inapaswa kuwa nyepesi, weka ulimi juu, koroga. Poa.
Hatua ya 5
Ongeza tango, dengu, mimea iliyokatwa kwenye saladi iliyopozwa. Unganisha mchuzi wa soya uliobaki na mafuta ya sesame, syrup, mimina saladi, changanya tena, tumikia.
