Muffins hizi zilizogawanywa ni mfano wa roho ya Krismasi ya Ujerumani!
Ni muhimu
- - Cranberries kavu - 120 g;
- - Jibini la Cottage - 180 g;
- Sukari - 120 g;
- - Sukari ya Vanilla - 10 - 12 g;
- - Siagi - 270 g;
- - Maziwa - 180 ml;
- - Chachu safi - 24 g;
- - Unga - 600 g;
- - Juisi ya limao - 100 ml;
- - Maji baridi - 1 tsp;
- - Poda ya sukari - 300 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Jotoa maziwa kidogo na punguza chachu na kijiko cha sukari ndani yake. Subiri hadi uso wa mchanganyiko utakapobubujika (wakati utategemea ubora na uchachu wa chachu) na ongeza karibu 100 g ya unga. Koroga mpaka laini na uweke unga mahali pa bure. Wakati "cap" inapounda kwenye mchanganyiko na inaongezeka kwa kiasi, unga huwa tayari.
Hatua ya 2
Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu mapema ili iwe laini. Pepeta unga ndani ya bakuli kubwa. Changanya na sukari iliyobaki. Ongeza mfuko wa sukari ya vanilla. Koroga 190 g ya siagi laini, jibini la jumba, cranberries na unga unaofaa. Tunaanza kukanda unga hadi iwe laini, ya kupendeza kwa kugusa. Kisha funika na kitambaa na uondoke kwa saa na nusu mahali pa joto. Wakati huu, lazima iwekwe mara moja.
Hatua ya 3
Nyunyiza bodi kidogo na unga na toa unga juu yake kwa unene wa karibu sentimita 3. Kata ndani ya viboko. Uzihamishe kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka na kufunika na kitambaa kwa dakika nyingine 30.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 180. Bika stolles kwa dakika 20. Ondoa kwenye oveni na brashi na siagi iliyobaki ungali moto. Changanya unga wa sukari na kijiko cha maji baridi na 100 ml ya maji ya limao. Paka keki za joto na mchanganyiko huu na utumie.
