Mwili wa binadamu pia unahitaji protini, wanga na mafuta. Kwa hivyo, ni muhimu kufanya lishe yako iwe anuwai iwezekanavyo. Ikiwa uchaguzi wako uliofanywa nyumbani hautaki kula mboga, jaribu kuzifunika kwenye keki za kupendeza za kila mtu. Na ikiwa utatumikia sahani ya haraka na mchuzi usio wa kawaida, hakika itakuwa moja ya kuhitajika zaidi katika familia yako.
Ni muhimu
-
- 1 mafuta kidogo ya mboga;
- Viazi 2 za kati;
- Karoti 1;
- Yai 1;
- 100 g jibini iliyosindikwa;
- Kijiko 0.5 cha chumvi;
- Vikombe 2 vya unga;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
- Kwa mchuzi:
- Kikundi 1 cha iliki;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- 150 g cream ya sour.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vinavyohitajika mara moja. Ikiwa utaweka chakula mezani, basi, kwanza, hautalazimika kukata miduara ya ziada kutoka kwenye jokofu hadi jiko, na pili, hakika hautasahau kuweka chochote kwenye kito chako cha baadaye. Vyakula vingine, kama mayai, vinahitaji kufikia joto la kawaida ili kusambaza sawasawa kwenye unga. Wengine, badala yake, wanapaswa kuwekwa kwenye freezer kabla ya kupika. Hii inatumika kwa jibini iliyosindika.
Hatua ya 2
Suuza zukini, karoti na viazi kabisa chini ya maji ya bomba. Kata ngozi nyembamba iwezekanavyo ili vitamini nyingi zibaki kwenye mboga. Hii inafanywa vizuri na mkataji wa mboga. Baada ya kusafisha, mboga inapaswa kuosha tena katika maji baridi. Kuwa mwangalifu - zukini inakuwa nyepesi wakati wa kuwasiliana na maji.
Hatua ya 3
Grate karoti mbichi na viazi kwenye grater nzuri, zukini kwenye grater mbaya. Ili kuhifadhi vitamini na madini sawa, ni bora kutumia vifaa vya plastiki ili wakati mboga inawasiliana na chuma, oxidation haitoke. Inashauriwa kwanza kuondoa mbegu kutoka zukini. Ikiwa zukini ni mchanga, hii sio lazima. Piga jibini iliyosindikwa bila kuyeyuka ili kuharakisha na kurahisisha mchakato.
Hatua ya 4
Vunja yai kwenye mboga zilizoandaliwa, ongeza chumvi na pilipili. Koroga mchanganyiko kabisa. Hatua kwa hatua koroga unga uliochujwa, ukichochea unga kwa saa. Tafadhali kumbuka kuwa ubora wa unga unaweza kutofautiana sana, na kwa hivyo idadi inaweza kuwa tofauti kila wakati. Angalia unga na chumvi na viungo, ongeza zaidi ikiwa ni lazima.
Hatua ya 5
Unda pancake sio zaidi ya 1cm nene na uwashike kama kawaida. Wakati wa kukaanga upande wa kwanza, unaweza kufanya moto uwe na nguvu kidogo, baada ya kugeuka, punguza ili unga uoka. Weka pancakes zilizokamilishwa kwenye leso la karatasi ili glasi iwe na mafuta ya ziada. Kwa wakati huu, kupikia kunaweza kumalizika, lakini chukua wakati kuandaa mchuzi rahisi na ladha ambao utafanya sahani yako kuwa tastier.
Hatua ya 6
Chop mimea iliyosafishwa na kung'oa karafuu za vitunguu kutengeneza mchuzi. Changanya kila kitu na cream ya sour na kraschlandning. Kiasi cha viungo kwenye mchuzi inaweza kuwa anuwai kwa kupenda kwako. Unaweza kujaribu na kuongeza tone la haradali au maji ya limao kwenye cream ya sour. Pia jaribu kutengeneza mchuzi na mayonnaise iliyotengenezwa tayari au iliyotengenezwa nyumbani.
