Burgers huzingatiwa kama chakula cha haraka, lakini sio kila mtu anajua kuwa wanaweza kuwa chakula cha familia chenye afya na kitamu. Hakika utapenda burger za nyama za nyumbani, hazina viungio vyovyote vyenye madhara, na utajua haswa kile unachoweka hapo.
Ni muhimu
- - 500 g nyama ya nyama;
- - buns 4 za nafaka nzima (inaweza kubadilishwa na buns za burger);
- - 1 nyanya;
- - 4 gherkins;
- - kijiko 1 cha haradali ya nafaka;
- - 50 ml ya bia;
- - 2 tbsp. vijiko vya cream ya sour au mtindi wenye mafuta kidogo;
- - 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa Worcester;
- - ketchup;
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta;
- - pilipili ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza chumvi kidogo na pilipili kwenye nyama iliyokatwa, pamoja na haradali. Ili kuifanya nyama iliyokatwa kuwa ya juisi na ya kupendeza, ongeza karibu 50 ml ya bia kwake, bia itatoa ladha nzuri kabisa. Koroga nyama iliyokatwa na mikono safi.
Hatua ya 2
Gawanya nyama iliyokatwa ndani ya robo na kuunda hata, patties gorofa. Mimina mafuta kwenye skillet iliyowaka moto na uweke cutlets. Kupika juu ya joto la kati, kama dakika 7 kila upande.
Hatua ya 3
Weka buns kwenye oveni, ambayo huwashwa moto hadi digrii 130, kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Sasa tunaweza kwenda kwenye mavazi ya burger. Changanya cream ya sour au mtindi na mchuzi wa Worcester.
Hatua ya 5
Kata nyanya zilizoiva ndani ya vipande 4 nene na uinyunyize na chumvi kidogo. Kata gherkins kwa urefu kuwa vipande nyembamba.
Hatua ya 6
Kata buns zilizopokanzwa kwa nusu. Kwenye chini ya kila kifungu, weka kwanza kipande cha nyanya, halafu kipande chekundu, na juu ya vipande kadhaa vya gherkin na kijiko 1 cha kuvaa. Weka ketchup juu ya kifungu. Burgers za kujifanya zinaweza kutumiwa na saladi mpya ya mboga.
