Tumia foil kutengeneza sangara bora ya mkate. Nyama ya samaki itakuwa ya lishe, laini, iliyojaa na harufu ya viungo. Kama sahani ya kando, unaweza kutumia, kwa mfano, mchele au viazi zilizopikwa. Mimea safi itasaidia sahani.
Ni muhimu
- - pilipili - kuonja;
- - chumvi - kuonja;
- - haradali - 3 tsp;
- - nyanya - pcs 2;
- - vitunguu - 1 pc;
- - limau - kipande 1;
- - parsley - pcs 4;
- - sangara ya pike - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Safi mizani kutoka kwa sangara ya pike, kata mapezi, mkia, kichwa, toa matumbo, mifupa. Suuza samaki ndani ya maji. Fanya kupunguzwa juu yake na kusugua na pilipili na chumvi. Acha samaki kama hii kwa dakika 10 ili loweka.
Hatua ya 2
Suuza limao na nyanya katika maji ya bomba. Ifuatayo, kata kwa miduara. Weka mug ya limao na nyanya katika kila kata kwenye samaki. Weka limao na nyanya na ndani ya samaki.
Hatua ya 3
Weka kitambaa cha pike kwenye karatasi ya karatasi. Punguza juisi kutoka nusu ya limau ndani ya bakuli, changanya na haradali. Sugua samaki na mchanganyiko wa limao.
Hatua ya 4
Kata kitunguu ndani ya pete za nusu na uweke juu ya samaki. Weka matawi ya iliki kwenye kitunguu. Funga zander kwa ukali kwenye foil. Acha mashimo; jaribu kufunika samaki kabisa kwenye karatasi.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi 200oC, weka sangara iliyofunikwa kwa foil ndani na uoka kwa nusu saa. Usionyeshe chakula ndani ya oveni, vinginevyo itawaka.
Hatua ya 6
Ondoa sahani iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, iweke kidogo kwenye joto la kawaida. Kisha ugawanye sehemu na utumie kama sahani ya kujitegemea au pamoja na viazi zilizopikwa, mchele, saladi ya matango, nyanya, vitunguu, iliki, na vitunguu.
