Sahani ladha na yenye afya. Shukrani huadhimishwa huko Merika mnamo Alhamisi iliyopita mnamo Novemba. Uturuki kawaida hukawa siku hii.
Ni muhimu
-1 Uturuki;
-100 g mafuta;
-50 g siagi;
-mayonnaise, chumvi, vitunguu saumu, mimea.
Maandalizi
Piga mzoga ulio tayari wa Uturuki na chumvi na vitunguu. Baada ya masaa 2, weka mzoga kwenye karatasi ya kuoka, piga brashi na mayonesi, mimina kwenye glasi ya maji na uoka kwenye oveni moto kwa masaa 3, mafuta mara kwa mara na siagi iliyoyeyuka au mafuta na kuongeza maji.
Mwisho wa kuoka, funika Uturuki na punguza moto. Angalia ikiwa nyama imefanywa na fimbo ya mbao. Ikiwa utatoboa nyama na juisi haitiririki kutoka kwake, basi sahani iko tayari.
Kabla ya kutumikia, kata sehemu, weka kwenye sahani, kama sahani ya kando na mboga mpya iliyokatwa. Kutumikia moto au baridi na matawi ya iliki. Uturuki inaweza kuoka kwa kujaza na apple na prune wedges.
Ni bora kuchagua Uturuki na uzani wa si zaidi ya kilo 5, ili usiteseke wakati wa kuoka.
Ngozi inapaswa kuwa nyepesi, bila matangazo yoyote. Inategemea uchaguzi wako wa Uturuki itakuwaje ukipika, ukinunua Uturuki wa zamani, basi hakuna kitu kizuri kitakachotokana nayo, nyama haitaoka na itakuwa ngumu na kavu.
Ikiwa ulinunua kuku waliohifadhiwa, ili iweze kabisa, itachukua muda mwingi, kwa hivyo ndege mwenye uzito wa kilo 5-6 atapunguka kwa masaa 20 hadi 22. Baada ya kuyeyuka, manyoya iliyobaki na nywele ndefu, ikiwa zipo, zinapaswa kuondolewa kutoka Uturuki.
Ili kutengeneza nyama ya nyama, unapaswa kuandaa marinade na kuweka ndege ndani yake usiku kucha. Marinade inaweza kutengenezwa kutoka kwa mimea yenye kunukia na champagne au divai. Aina nyepesi zaidi ya marinade hufanywa kwa kusugua mzoga na chumvi ya vitunguu na pilipili, baada ya masaa 1, 5 - 2, tayari unaweza kuanza kupika.
