Nyama ya Uturuki iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki itakuwa laini sana, laini na kitamu. Na kwa kuwa Uturuki inachukuliwa kuwa lishe, sahani hii haitaathiri sana takwimu.
Ni muhimu
- - kitambaa cha Uturuki - 400 g
- - vitunguu - 1 kichwa
- - vitunguu - 3 karafuu
- - jibini (ngumu) - 100 g
- nyanya - 2 pcs.
- - maziwa - 50 ml.
- - yai ya kuku - 2 pcs.
- - mafuta (mboga) mayonesi - 50 - 100 ml.
- -viungo - hiari
- -pilipili ya chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cha Uturuki vizuri katika maji baridi, ondoa filamu. Kata kwa urefu wa nusu ili kufanya nusu mbili za fillet. Kata kila nusu katika vipande 3 zaidi, haipaswi kuwa kubwa sana.
Hatua ya 2
Piga kijiko na nyundo ili nyama isipuke wakati wa kupiga, unaweza kuiweka kwenye begi au kuifunga na filamu ya chakula. Chumvi na pilipili, paka na kusugua manukato yoyote.
Hatua ya 3
Funika karatasi ya kuoka na foil, mafuta na mafuta ya mboga. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Chambua na ukate kitunguu (ni bora kukata pete za nusu). Osha nyanya na ukate kwenye pete au pete za nusu.
Hatua ya 4
Osha na kuvunja mayai kwenye chombo kirefu, piga, chumvi, ongeza maziwa, piga vizuri tena. Ingiza kila kitambaa kwenye yai na maziwa na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Grate vitunguu kwenye grater nzuri na uweke kidogo kwenye kitambaa cha Uturuki (unaweza tu kusugua kila kipande cha kitunguu na vitunguu).
Hatua ya 5
Weka kitunguu juu ya kitambaa, halafu nyanya. Punguza mayonnaise juu na ueneze na kijiko juu ya uso mzima wa nyanya. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Funika karatasi ya kuoka na karatasi juu ili kuzuia jibini kuwaka. Preheat tanuri hadi 180C na uweke karatasi ya kuoka. Oka kwa dakika 50-60. Ondoa foil dakika 10-15 kabla ya kupika ili jibini lipate ukoko wa dhahabu ya kahawia.
