Rolls za kabichi ni sahani isiyo ngumu na inayopendwa na wengi! Akina mama wenye ujuzi hubadilisha kichocheo kidogo, na kupata ladha mpya na isiyo ya kawaida ya kabichi iliyojaa. Vipande vya kabichi vilivyojaa na buckwheat ni lishe na kitamu sana!
Ni muhimu
- - kabichi mchanga kichwa 1 cha kabichi;
- - massa ya nyama 500-700 g;
- - kikombe cha buckwheat 1;
- - champignons safi pcs 3-4.;
- - vitunguu nyekundu 1 pc.;
- - mchuzi wa kuku 500 ml.;
- - mafuta ya mboga 1 tbsp. kijiko;
- - pilipili nyeusi 1/4 kijiko;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga buckwheat na suuza kabisa. Kisha chemsha kulingana na maagizo, hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria kubwa ili kufunika kabisa kichwa cha kabichi. Tumia kisu kirefu, chenye ncha kali kukata kisiki. Ingiza kabichi kwenye maji ya moto na upike kwa dakika 2-3. Kisha kuzima moto na uacha kichwa kwa dakika nyingine 2 ndani ya maji.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na ukikate. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga vitunguu ndani yake. Osha uyoga, ganda, kata kwenye sahani na uweke kitunguu. Chumvi na chumvi, koroga na kaanga kwa dakika 5-7.
Hatua ya 4
Weka buckwheat kwenye sufuria na uyoga, koroga, chemsha kwa dakika 1-2, na uondoe kwenye moto. Pitisha nyama ya nyama kupitia grinder ya nyama, ongeza kwenye uyoga, changanya.
Hatua ya 5
Tenga majani 7-8 ya kabichi kutoka kichwa cha kabichi, toa sehemu nyembamba, kauka kidogo na kitambaa cha karatasi. Weka kujaza kidogo kwenye kila jani, uifungeni kwenye bahasha. Weka safu za kabichi kwenye sufuria, funika na mchuzi wa kuku, na upike kwa dakika 25 kwa moto wa wastani. Hamu ya Bon!
