Viazi zilizookawa za oveni ni ladha sana! Lakini unaweza kuifanya iwe ya kupendeza zaidi na kuibadilisha kuwa sahani rahisi lakini ya kupendeza sana? Unaweza, ikiwa unaoka viazi na nyama kwa njia isiyo ya kawaida, na kisha uitumie vizuri na jibini, vitunguu kijani na mboga.
Ni muhimu
- - viazi kubwa (pcs 4-6. kwa kiwango cha viazi moja - sehemu moja);
- - 600 g ya nyama ya nyama ya kusaga (kwa hiari yako);
- - 50 g ya Bacon au mafuta ya nguruwe (mafuta bora zaidi ya mkia);
- - 2 vitunguu vya ukubwa wa kati;
- - karafuu ya vitunguu;
- - chumvi;
- - nyeusi moto au allspice;
- - jibini (Parmesan, Maasdam - kwa ladha yako), vitunguu kijani kwa kutumikia
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa nyama: osha, kausha, toa mishipa, filamu na mifupa midogo. Kata vipande vidogo. Chambua vitunguu na vitunguu.
Hatua ya 2
Tengeneza nyama ya kusaga, Bacon (mafuta mkia mafuta), vitunguu, na vitunguu. Chumvi, pilipili, katakata tena. Funika na filamu ya chakula na jokofu kwa masaa kadhaa ili kuboresha ladha ya nyama iliyokatwa.
Hatua ya 3
Osha na kausha viazi vizuri.
Hatua ya 4
Chukua viazi moja na uikate kwa urefu wa nusu (kama vile kukata kifungu cha hamburger).
Hatua ya 5
Kutumia kijiko, fanya kwa uangalifu unyogovu katika kila nusu ili unene wa ukuta uliobaki uwe karibu 7-8 mm.
Hatua ya 6
Jaza grooves katika nusu zote mbili na nyama iliyokatwa, unganisha na kuifunga vizuri, bila kuacha nafasi, katika tabaka mbili za karatasi.
Hatua ya 7
Rudia hatua 4-6 kwa viazi vingine.
Hatua ya 8
Viazi huoka katika hatua tatu. Preheat oven hadi digrii 200. Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka au waya, weka kwenye oveni na uoka kwa dakika 15.
Hatua ya 9
Punguza joto hadi digrii 170-180 na uoka kwa dakika 20 zaidi.
Hatua ya 10
Weka joto hadi digrii 120-130 na kwa hali hii, kuleta sahani kwa utayari kamili. Kulingana na saizi ya viazi, hii itachukua dakika 40 hadi 70.
Hatua ya 11
Ondoa viazi kutoka kwenye oveni. Weka kwenye sahani, tumia kwa makini mkasi wa jikoni kufungua foil na uitenganishe kwa mbili.
Hatua ya 12
Wakati sahani ni moto, nyunyiza na jibini iliyokunwa vizuri na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Kwa kuongeza, unaweza kutumikia mayonnaise au mchuzi wa mtindi na maji ya limao, vitunguu na mimea, pamoja na nyanya zilizokatwa, matango au saladi yoyote ya mboga.
