Mbegu za komamanga nyekundu za Ruby haziwezi kuwa mapambo tu ya sahani ya sherehe. Ladha yao isiyo ya kawaida itasaidia kwa usawa saladi anuwai, kutoka nyama hadi mboga. Inashauriwa haswa kuandaa saladi na komamanga katika kipindi cha vuli na msimu wa baridi, kwa sababu matunda haya pia ni chanzo asili cha vitamini.
Saladi ya makomamanga
Utahitaji:
- Gramu 500 za beets;
- Gramu 500 za viazi;
- Gramu 500 za nyama ya kuku ya kuchemsha;
- Gramu 500 za karoti;
- Gramu 250 za mayonesi;
- Gramu 100 za mbegu za komamanga;
- Gramu 150 za vitunguu;
- Vijiko 0.5 vya chumvi;
- 2-4 st. vijiko vya mafuta ya mboga.
Osha viazi, beets na karoti, weka kwenye sufuria, mimina maji baridi. Weka mboga kwenye moto, chemsha, punguza moto na upike moto wa kati.
Chemsha mboga hadi zabuni, viazi na karoti kwa muda wa dakika 20, beets kwa dakika 40-60. Futa mboga na jokofu.
Osha vitunguu, ganda na ukate. Chambua makomamanga, chagua nafaka. Kata kuku ya kuchemsha kwenye cubes ndogo.
Preheat sufuria ya kukaranga na mimina 1-2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga. Weka nyama ya kuku kwenye mafuta ya moto na kaanga, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 3-4, ongeza chumvi. Ondoa kuku na weka kitunguu kwenye mafuta yale yale, ukichochea mara kwa mara, kaanga kwenye mafuta ya mboga juu ya moto wa wastani kwa dakika 2-3.
Changanya kuku na vitunguu vya kukaanga kwenye bakuli la kina na koroga. Kata mboga zote za kuchemsha kuwa vipande. Weka viazi kwa njia ya pete kwenye safu ya kwanza kwenye sahani. Ili kuweka pete hata, ni bora kuweka glasi iliyogeuzwa katikati ya sahani.
Paka safu ya viazi na kijiko 3-4. vijiko vya mayonnaise. Weka karoti juu yake na pia mafuta na vijiko kadhaa vya mayonesi.
Safu ya tatu itakuwa mchanganyiko wa kuku na vitunguu, mafuta na mayonesi tena (vijiko 2-3). Safu ya mwisho itakuwa beets, mafuta itazidi: 3-4 tbsp. vijiko vya mayonnaise.
Weka saladi juu na mbegu za komamanga na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2-3. Baada ya hapo, saladi ya Pomegranate Bangili iko tayari, toa glasi na utumie.
Saladi na komamanga na karanga: mapishi ya hatua kwa hatua
Zest ya saladi hii yenye lishe ni mchanganyiko wa bidhaa za kitamaduni na ladha laini ya karanga na ladha tamu na siki ya mbegu za komamanga. Viungo vilivyoorodheshwa ni vya kutosha kwa resheni 6.
Utahitaji:
- Gramu 300 za kifua cha kuku au minofu;
- Viazi 1;
- Beet 1;
- Karoti 1;
- Komamanga 1;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- Gramu 270-300 za karanga;
- apple cider au siki ya meza 9%;
- sukari ya marinade;
- mayonnaise kuonja;
- chumvi kwa ladha.
Chemsha mboga zote isipokuwa vitunguu na titi la kuku. Mboga baridi na ukate au usugue laini. Chambua karanga, kaanga kwenye skillet na uikate.
Chambua na ukate kitunguu, ukike kwa maji ya moto, futa maji. Mimina marinade juu ya: 2 tbsp. l. siki, maji kidogo na sukari ili kuonja. Marinate vitunguu kwa dakika 15-20. Kisha itapunguza kidogo, ikiwa hupendi ladha ya siki, unaweza suuza vitunguu kidogo kwenye maji baridi.
Weka chakula lingine kwa tabaka, kwa hivyo sahani itageuka kuwa ya kupendeza zaidi. Chumvi kila safu ili kuonja na mafuta na mayonesi.
Safu ya kwanza ni viazi.
Safu ya pili ni beets iliyokunwa kwenye grater coarse.
Safu ya tatu ni nyuzi ya kuku iliyokatwa.
Safu ya nne ni karanga zilizokatwa.
Safu ya nne ni karoti iliyokunwa kwenye grater iliyo na coarse.
Safu ya tano ni nafaka za makomamanga.
Pomegranate na saladi ya kuku
Makomamanga na kuku huunda sanjari nzuri ya ladha, na kwa sababu ya kiwango cha chini cha kalori, hata wale wanaofuata takwimu ndogo wanaweza kutumia saladi iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki.
Utahitaji:
- 1/2 kifua cha kuku;
- Komamanga 1;
- 1 machungwa;
- 50 g ya kijani, nyekundu saladi na arugula;
- 1 tsp siki ya apple cider;
- chumvi, pilipili kuonja;
- 2 tbsp mafuta.
Ikiwa haukupata aina ya saladi iliyoorodheshwa kwenye viungo, unaweza kuibadilisha na "Iceberg" au kabichi ya Wachina tu. Ladha ya sahani itabadilika kidogo, lakini sio sana.
Mchakato wa kutengeneza saladi
Kata kitambaa cha kuku kwenye vipande vidogo, nyunyiza manukato na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Suuza mimea vizuri na ukate laini.
Chambua rangi ya machungwa na uikate vipande vipande, ukate vipande vipande. Chambua makomamanga na uondoe mbegu.
Unganisha viungo vyote vilivyoandaliwa, changanya kwa upole na vijiko viwili. Msimu na mafuta na siki ya apple cider na chaga juu ya saladi. Unaweza kuitumikia mara moja, sahani haichukui muda kuzama.
Mapishi ya saladi na komamanga na jibini
Utahitaji:
- minofu ya kuku kutoka titi 1;
- Komamanga 1;
- 170 g croutons mkate mweupe;
- Gramu 140 za jibini;
- Gramu 150 za karoti kali za Kikorea;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- mayonnaise au mtindi wa kawaida.
Osha kuku na ukate sehemu ndogo. Kaanga kwenye skillet iliyotiwa mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu.
Chukua vipande vichache vya mkate mweupe na ukate kwenye cubes, zikauke kwenye oveni. Toa mbegu za komamanga. Kata kitunguu laini ndani ya pete na uike kwenye sufuria ile ile ulipokaanga nyama ya kuku.
Chukua sahani ya kina, nzuri na unganisha viungo vyote vya saladi ya komamanga ndani yake. Andaa mayonesi au mavazi ya kawaida ya mtindi na msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Mimina mavazi juu ya saladi kabla tu ya kutumikia na koroga vizuri.
Mapishi ya makomamanga na nyama ya nyama ya nyama
Chakula hiki cha komamanga kinaitwa "Machozi ya Wanaume" kwa sababu. Saladi hukutana na sifa zote muhimu za sahani ya kiume; ni ya kupendeza, ya kitamu na ya kupendeza sana. Kwa msichana, nyama ya ng'ombe, ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na kuku au lishe zaidi ya lishe.
Utahitaji:
- Kilo 0.5 ya nyama (nyama ya nyama au kituruki);
- 100 ml juisi ya limao;
- Mizizi 3 ya viazi;
- Komamanga 1;
- Vitunguu 2;
- Mayai 5;
- 5 g sukari;
- chumvi, mayonesi.
Osha nyama na uweke kwenye sufuria, funika na maji, chumvi, ongeza jani la bay na chemsha hadi iwe laini. Punguza nyama na ukate vipande.
Chemsha viazi (dakika 20) na mayai (dakika 10) kando. Chambua mayai na uikate na mkataji wa yai au kisu. Chambua mizizi ya viazi na kusugua kwenye grater nzuri.
Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba za nusu, uioshe kwenye maji ya limao kwa robo ya saa. Unaweza kutumia siki ya apple cider kwa hii ikiwa ungependa. Baada ya dakika 15, futa marinade na itapunguza kitunguu kidogo.
Saladi imewekwa kwenye sahani kubwa ya gorofa kwa tabaka, unaweza kutoa saladi sura yoyote: pande zote, mraba au sura yoyote. Weka nusu ya nyama iliyokatwa chini ya saladi, uivae na mayonesi.
Weka nusu ya vitunguu kwenye safu ya pili, kisha viazi, pia uipake na mayonesi. Weka mayai yaliyokatwa juu ya viazi, kisha kitunguu cha pili, nyama na safu ya juu ya mayonesi. Funika kila kitu juu na mbegu za komamanga.
Jinsi ya kutengeneza makomamanga na saladi ya mahindi
Ukiongeza mbegu za komamanga tamu na tamu kwa mahindi matamu pamoja na saladi ya kawaida ya nyama itakupa ladha mpya.
Utahitaji:
- Gramu 200 za nyama ya ng'ombe au kuku;
- Gramu 100 za karanga;
- 1/2 ya mahindi;
- Mayai 3;
- Karoti 1;
- Viazi 2 ndogo;
- jani la bay na mbaazi zote;
- Komamanga 1;
- chumvi, mayonesi kuonja.
Andaa viungo vyote vya saladi. Suuza nyama na chemsha katika maji yenye chumvi. Kwa ladha, ongeza jani la bay na mbaazi zote kwenye maji.
Chemsha karoti, viazi na mayai kando. Kausha karanga kwenye oveni na ukate. Chop au kusugua mboga za kuchemsha, mayai na nyama.
Chagua sahani ambayo ni saizi sahihi ya saladi na weka chini chini na kifuniko cha plastiki. Anza kuweka saladi.
Safu ya chini ya saladi itakuwa na karoti zilizokunwa, uvae na mayonesi. Kisha kuweka safu ya karanga zilizokatwa, mayonesi, mahindi, mayonesi, mayonesi ya yai iliyokatwa.
Kisha nyama ya ng'ombe na viazi huwekwa nje na pia kupakwa na mayonesi. Baada ya kuweka safu ya mwisho, punguza kidogo saladi nzima. Sasa chagua sahani ambayo utatumikia saladi kwenye meza.
Weka sahani hii vizuri kwenye safu ya juu ya saladi na ugeuke, ondoa plastiki. Sasa nyunyiza saladi na mbegu za komamanga kwa wingi na utumie.
Saladi ya komamanga na kabichi
Kila moja ya viungo vilivyotumiwa katika kichocheo hiki vitaipa saladi wasifu tofauti wa kuona na ladha, kuiongezea. Saladi itakuwa sahani ya lazima kwa siku za kufunga, kwa menyu ya mboga au chakula, kwani haina bidhaa za wanyama.
Utahitaji:
- Komamanga 1;
- Mizizi 2 ya viazi;
- Gramu 300 za kabichi;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- Beets 2;
- mayonnaise kuonja.
Osha viazi na beets na chemsha kando kando hadi zabuni. Mboga baridi na ganda. Viazi wavu na beets.
Osha kabichi na uikate vizuri. Chambua na ukate vitunguu, ni bora kupitisha vyombo vya habari.
Anza kukusanya saladi. Weka viungo kwenye sahani kwa tabaka: viazi, kabichi, vitunguu, beets. Lubricate kila tabaka kwa binder na mayonesi wazi au nyembamba. Nyunyiza saladi iliyosababishwa kwa ukarimu na mbegu za komamanga juu na utumie.
Kichocheo cha saladi ya komamanga na mananasi
Utahitaji:
- Kijani 1 cha kuku;
- 1 unaweza ya mananasi;
- Komamanga 1;
- mayonnaise kuonja.
Suuza chini ya maji ya bomba na upike kuku hadi iwe laini. Baridi minofu na ukate vipande vidogo. Chambua makomamanga na uachilie nafaka. Unahitaji 1/3 ya nafaka za tunda moja.
Futa maji ya mananasi na ukate vipande vidogo. Unaweza kutumia kioevu kilichomwagika, ikiwa inataka, kama kiunga cha kutengeneza michuzi tamu na tamu, kuloweka mikate iliyotengenezwa nyumbani, na pia nyama ya marinade.
Chukua sahani nzuri, unganisha viungo vyote vya mapishi ndani yake. Mwishowe, ongeza mayonesi ili kuonja na koroga kila kitu.
Vidokezo na ujanja
Saladi za komamanga zinaweza kutayarishwa na kuongeza aina yoyote ya nyama, ikiongezewa na matango, machungwa, mapera, mananasi, arugula na viungo vingine. Mchanganyiko wa kuvutia wa mbegu za makomamanga na ulimi wa nyama ya kuchemsha ya kuchemsha na kuongeza ya karanga za pine kwenye saladi.
Ikiwa unapamba saladi na mbegu za komamanga, zishike kwa nguvu iwezekanavyo kufanikisha mvuto wa kuona.
Ikiwa vifaa vya sahani hukatwa vipande vipande, basi watashikilia umbo lao kwenye saladi isiyowezekana kuliko ile iliyokunwa.
Unaweza kuongeza majani safi ya lettuce chini ya kivutio dhaifu, kwa hivyo utafanya kutumiwa kwa sahani kuvutia zaidi.
Katika mapishi yote hapo juu, mayonnaise inaweza kubadilishwa na mtindi wa asili au cream ya chini ya mafuta iliyochanganywa na pilipili na chumvi, na kutumika kama mavazi ya saladi.
