Inageuka kuwa unaweza kutengeneza roll sio tu kutoka kwa unga wa biskuti, lakini pia kutoka kwa semolina, na kujaza kunaweza kufanywa kutoka kwa beets. Roll kama hiyo inashangaza wageni na upekee wake na ladha, na ni raha kupika roll kama hiyo.
Ni muhimu
- -4 vitu. beets
- -0.5 Sanaa. semolina
- -1 tbsp. cream ya chini yenye mafuta
- -0.5 Sanaa. unga
- -2 mayai
- -0.5 tsp unga wa kuoka
- -1 tbsp. sukari (0.5 tbsp. - katika kujaza, 0.5 tbsp. - kwenye unga)
- Makopo -0.5 ya maziwa yaliyofupishwa
- -karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa kujaza kwa roll, unahitaji kuchemsha beets. Suuza beets, punguza mikia, uhamishe kwenye sufuria na funika na maji, ongeza chumvi kidogo. Weka sufuria na mboga kwenye moto na upike baada ya kuchemsha kwa masaa 1, 5. Baada ya kuchemsha, toa maji na funika beets kwa maji baridi sana. Chambua na laini waga beets. Pia, beets zinaweza kung'olewa na.
Hatua ya 2
Mara tu unapoweka beets kupika, mimina semolina na cream ya siki, acha uvimbe kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Sasa wacha tuendelee kuandaa unga wa semolina kwa roll. Piga mayai na sukari kabisa, bila kuacha kupiga kelele, polepole ongeza unga uliochanganywa na unga wa kuoka.
Hatua ya 4
Unganisha unga na semolina iliyovimba, koroga kila kitu vizuri. Unga kwa roll iko tayari.
Hatua ya 5
Jotoa oveni hadi digrii 180, mafuta karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, mimina unga juu yake na uweke kwenye oveni kwa dakika 15-20. Unga inapaswa kuwa hudhurungi, angalia utayari na mechi. Inapaswa kutoka kwa unga kavu na safi.
Hatua ya 6
Wakati unga unaoka, fanya beetroot ijaze roll. Changanya beets iliyokunwa au iliyopigwa na sukari na maziwa yaliyofupishwa, whisk. Chambua na ukate karanga, ongeza kwa kujaza, koroga.
Hatua ya 7
Weka beetroot kwenye unga uliomalizika, gorofa, piga unga uliojazwa kwenye roll na uondoke mahali pa joto kwa dakika 30 ili kuloweka unga.
Hatua ya 8
Nyunyiza roll tamu iliyokamilishwa na kujaza beetroot, kata vipande vipande na utumie.
