Lavash ni keki nyembamba ya gorofa iliyotengenezwa kutoka kwa unga usiotiwa chachu ambao ulikuja katika jadi ya upishi ya Kirusi kutoka kwa vyakula vya Kiazabajani. Lavash ni bora kwa kuandaa vitafunio.
Ni muhimu
- -Lavash nyembamba (pcs 2-3.);
- - trout yenye chumvi kidogo au lax (140 g);
- - Jibini la "Philadelphia" (30 g);
- Matango safi (2 pcs.);
- -Bizari mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya kujaza. Ili kufanya hivyo, toa samaki kutoka kwenye vifungashio na ukate vipande vidogo kwa kutumia kisu kikali. Ondoa mifupa kabisa na kibano cha chuma.
Hatua ya 2
Fungua mkate wa pita, chukua uma na usambaze safu nyembamba ya jibini laini kwenye mkate wa pita. Kisha usambaze samaki iliyokatwa sawasawa. Suuza matango kabisa na ukate vipande vidogo. Weka kwenye safu ya samaki. Nyunyiza na bizari iliyokatwa juu.
Hatua ya 3
Chukua mkate wa pita kutoka mwisho mmoja na vidole vyako na anza kuuzungusha kwenye roll. Wakati huo huo, shikilia kwa nguvu ili kujaza kusianguke. Kata roll inayosababishwa kutoka pande na kisu kali. Funga kitambaa cha plastiki na jokofu. Ondoa roll ya pita kutoka kwenye jokofu na ukate vipande vipande.