Vitambaa vya vitafunio ni mapambo kwa meza yoyote. Kwa utayarishaji wao, unaweza kutumia karibu bidhaa, na mchakato wa kupikia yenyewe hauchukua muda mwingi.
Rolls ya ini na uyoga
Utahitaji:
- veal au ini ya nyama ya ng'ombe - kilo 0.5;
- champignon - kilo 0.3;
- mayai - pcs 2;
- kitunguu kikubwa - kipande 1;
- unga - 1/2 stana;
- chumvi, pilipili kuonja;
- karoti za Kikorea - kilo 0.2;
- mafuta ya alizeti.
Kwanza, andaa kujaza: kata kitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga kidogo kwenye mafuta ya alizeti, ongeza uyoga uliokatwa vizuri na kaanga hadi laini. Kioevu cha champignon kinapaswa kuyeyuka kabisa. Tunapitisha ini kupitia grinder ya nyama, kuongeza chumvi, pilipili, mayai, unga na kukanda unga nene. Tunaoka pancake nyembamba kutoka kwa molekuli inayosababishwa. Vaa pancake za joto katika tabaka: karoti za Kikorea, kisha uyoga na vitunguu, viringika kwenye roll ngumu, funga filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa masaa 1-2. Ifuatayo, ondoa filamu na ukate roll vipande vipande, ambayo kila mmoja tunamfunga na skewer.
Ham hutembea na jibini la kottage
Utahitaji:
- ham - vipande 6-8;
- jibini la jumba 9% - 200 g;
- mayonnaise - vijiko 2;
- maji ya limao - 1 tbsp;
- wiki ya bizari na vitunguu.
Mimina jibini la kottage ndani ya bakuli la kina, ongeza mimea iliyokatwa vizuri, mayonesi na maji ya limao, changanya vizuri. Kata ham kwenye vipande nyembamba hata. Tunatia mafuta kila kipande na kujaza curd na kuikunja kwa uangalifu kwenye roll, kuifunga filamu ya chakula na kuipeleka kwa freezer kwa nusu saa. Ondoa filamu kutoka kwenye safu zilizopozwa na ukate kila sehemu 2-3.
Jibini la Kikorea linatembea na karoti
Utahitaji:
- jibini ngumu iliyokatwa - pcs 16;
- karoti za Kikorea - 300 g;
- mayai ya kuchemsha pcs 3;
- cream - 3 tbsp;
- wiki ya bizari;
- haradali, chumvi, pilipili - kuonja.
Saga mayai, kitunguu saumu, cream na nusu ya karoti za Kikorea kwenye blender, ongeza chumvi, pilipili, haradali na changanya hadi laini. Paka mafuta vipande vya jibini na ujazo unaosababishwa, weka vipande 2-3 vya karoti nzima kando moja na uizungushe kwa upole kwenye roll. Baridi na kupamba na mimea kabla ya kutumikia.
