Kuna mapishi mengi ya caviar ya boga na kila moja ni ya kipekee kwa njia yake mwenyewe. Ninapendekeza uipike sio kawaida kabisa, ambayo ni: kwenye duka la kupikia. Caviar ya Zucchini iliyoandaliwa kwa njia hii inageuka kuwa laini na ya kitamu.
Ni muhimu
- - zukini mchanga - 500 g;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - karoti - pcs 2.;
- - pilipili tamu ya kengele - 1 pc.;
- - pilipili nyekundu ya ardhi - kuonja;
- - paprika - kijiko 0.5;
- - chumvi - kijiko 1;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja;
- - sukari - kijiko 1;
- - nyanya ya nyanya - vijiko 2;
- - mafuta ya mboga - vijiko 4-5.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, peel vitunguu na karoti. Kisha kata mboga hizi kwa kisu vipande vipande vya ukubwa wa kati. Mimina mafuta ya alizeti kwenye bakuli la multicooker, weka vitunguu iliyokatwa na karoti ndani yake na upike katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 20. Katika kipindi hiki cha muda, mchanganyiko wa mboga inapaswa kuchanganywa mara kadhaa, kama inavyopaswa.
Hatua ya 2
Saga zukini mchanga pamoja na pilipili ya kengele, kata ndani ya cubes, na uwaongeze kwenye bakuli la multicooker kwa mboga iliyobaki. Pika misa hii kwa njia ile ile, ambayo ni, kwa njia ya "Kuoka" kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Baada ya muda kupita, ongeza zifuatazo kwenye mchanganyiko wa mboga: sukari iliyokatwa, chumvi, na pia nyanya ya nyanya, paprika, pilipili nyeusi na nyekundu. Unaweza kuchukua nafasi ya mwisho na pilipili safi. Koroga kila kitu vizuri, kisha upike katika hali ya "Saute" kwa dakika 35, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Kisha acha mchanganyiko wa mboga uburudike kwa muda, halafu piga na blender hadi utakapomaliza na laini, laini.
Hatua ya 5
Weka molekuli ya mboga kwenye jar. Caviar ya boga iliyopikwa kwenye jiko la polepole iko tayari! Ikiwa unataka kuitayarisha kwa msimu wa baridi, kisha baada ya kupika, iweke kwenye sufuria inayofaa, uiletee chemsha na uiweke kwenye glasi iliyosafishwa na uizungushe vizuri.
