Kuna chaguzi nyingi za kitoweo cha kupikia na kila mhudumu ana yake mwenyewe. Nakuletea chakula cha mboga cha mboga, kitamu sana.
Ni muhimu
- Zukini,
- Viazi 6,
- swing nusu ya kabichi,
- balbu,
- karoti moja,
- karafuu ya vitunguu
- nyanya moja,
- chumvi
- pilipili nyeusi,
- mafuta ya mboga,
- glasi ya maji,
- mimea safi hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na ukate vipande vidogo.
Kata karoti zilizosafishwa kwa miduara ya nusu, kwa hivyo ladha itakuwa tajiri.
Karafuu ya vitunguu (kadhaa, kuonja) iliyokatwa vipande.
Hatua ya 2
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga karoti, vitunguu na vitunguu kwa dakika kumi.
Hatua ya 3
Tunafuta na kuosha viazi, kata ndani ya cubes kubwa.
Tunaosha zukini (ikiwa zukini ni mchanga, basi ngozi inaweza kushoto) na kukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 4
Weka viazi na zukini kwenye sufuria na mboga na upike chini ya kifuniko.
Hatua ya 5
Punguza kabichi nyembamba. Tunaweka kabichi kwenye kikombe, chumvi na ponda kwa mikono yetu.
Hatua ya 6
Ongeza kabichi kwenye mboga na mimina glasi ya maji ya moto. Kupika chini ya kifuniko hadi zabuni.
Hatua ya 7
Chambua nyanya (unaweza kuchukua mbili, ikiwa inataka) na ukate laini.
Weka nyanya kwenye mboga, ongeza chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja.
Hatua ya 8
Tunaendelea kupika hadi mboga iwe laini.
Kitoweo cha mboga kiko tayari. Unaweza kutumikia kitoweo kama sahani kuu konda au kama sahani ya kando ya nyama.
Ikiwa inataka, kitoweo kinaweza kupambwa na mimea safi. Wakati wa kufurahisha na wa kitamu.
