Sahani za Zucchini sio tu sahani bora ya nyama na samaki, lakini pia zinafaa kwa matumizi ya kila siku ndani ya mfumo wa mifumo anuwai ya lishe bora. Pamoja na jibini la tofu, ragout ya zukini hupata maelezo ya ziada ya ladha.
Ni muhimu
- 1-2 zukchini safi;
- - nusu karoti kubwa;
- -120 g ya jibini safi la tofu;
- -mafuta ya mboga;
- -1-2 kijiko. mchuzi wa soya;
- -0.5 tsp. siki ya balsamu;
- - karafuu ya vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua zukini, osha kabisa, kata sentimita 1-2 kutoka pande na kisu kali. Kata mboga kwa vipande sawa bila kuondoa ngozi nyembamba na uweke kwenye bakuli. Chop karoti kwenye grater na uhamishe kwenye bakuli sawa na zukchini. Drizzle na siki ya balsamu na koroga.
Hatua ya 2
Jotoa skillet na mafuta kwa moto wa wastani na ongeza mboga. Kupika kwa dakika 2-6, ukichochea kila wakati na spatula ya mbao. Mara tu zukini inapoanza kuwa wazi, usisahau kumwaga kwenye mchuzi wa soya na kupika kwa dakika chache zaidi chini ya kifuniko.
Hatua ya 3
Upole kata tofu ndani ya cubes na uongeze kwenye kitoweo cha courgette. Weka jibini laini. Hii itafanya sahani kuwa laini. Chop vitunguu na nyunyiza mboga na tofu. Acha kusisitiza.
