Kuna mapishi anuwai anuwai, kutoka rahisi hadi ngumu na ya kisasa. Lakini wakati mwingine unataka kurudi utotoni, ambapo kulikuwa na keki za bibi, keki za jibini na mikate. Nao walipika kwenye kefir au maziwa ya sour. Walakini, bidhaa zingine zilizooka zilizotengenezwa na bidhaa hizi pia ni kitamu sana.
Keki ya matunda
Viungo:
- sukari, glasi 1;
- unga, glasi 1;
- yai, pcs 5.;
- siagi, gramu 30;
- maziwa ya sour, glasi 1;
- juisi ya raspberry, vikombe 0.5;
- juisi ya Blueberry, vikombe 0.5;
- zest ya limao moja;
- poda ya kuoka, 0.5 tsp;
- siagi (kwa mafuta ya ukungu).
Unaweza kutumia juisi yoyote ya beri kuonja.
Kupika kunapaswa kuanza kwa kuvunja mayai kwenye bakuli na kuyachanganya kabisa na sukari. Mimina glasi ya maziwa kwenye mchanganyiko huu, ongeza unga wa kuoka, unga, zest ya limao. Koroga misa. Paka sufuria ya keki na siagi na uweke unga ndani yake. Bika keki saa 180 ° C kwa muda wa dakika 30. Mimina juu ya sahani iliyokamilishwa na juisi ya beri.
Donuts
Viungo:
- unga, kilo 1;
- yai, pcs 3.;
- maziwa ya sour, 500 ml;
- chachu, gramu 10;
- maji, 250 ml;
- mafuta ya mboga, 500 ml;
- sukari ya icing, vijiko 3;
- chumvi, kuonja.
Piga mayai na kuongeza maziwa ya sour, maji, chachu. Kanda unga na uiruhusu kupumzika kwa saa 1. Ikobonye, ikate vipande vipande vidogo na uzungushe duara kutoka kwao, kama "koloboks". Fry kwenye mafuta ya kina au kwenye sufuria ya kukausha na mafuta mengi ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Nyunyiza donuts zilizochomwa na sukari ya icing.
Unaweza kutumia sukari, asali, maziwa yaliyofupishwa au jam badala ya sukari ya unga.
Pie na maapulo
Viungo:
- unga, gramu 200;
- mafuta, gramu 50;
- yai, vipande 2;
- kefir, vikombe 0.5;
-sukari, gramu 100;
- poda ya kuki, mifuko 0.5;
- maapulo, gramu 500;
- watapeli wa ardhi nyeupe, 2 tbsp.
Kanda unga, yai 1, mafuta, gramu 50 za sukari, unga wa kuki na kefir. Gawanya vipande viwili. Toa keki. Maapulo ya wavu. Weka mmoja wao kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka maapulo yaliyokunwa juu yake, nyunyiza na maapulo na mkate. Funika mchanganyiko na ganda la pili, toa kwa uma. Kwa ukoko wa dhahabu kahawia, mafuta bidhaa zilizookawa na yai na uinyunyize sukari. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa joto la 210-240 ° C kwa dakika 45.
Pizza
Viungo:
Kwa mtihani:
- yai, kipande 1;
- kefir, glasi 1;
- mayonesi, 1 tbsp. l.;
- sour cream, 1 tbsp. l.;
- soda, 1 tsp;
- unga, glasi 4;
- chumvi, pini mbili;
- sukari, 0.5 tsp
Kwa kujaza:
- sausage ya "Salami", gramu 50;
- pilipili ya Kibulgaria, kuonja;
- matango ya kung'olewa, vipande 2;
- nyanya, vipande 2;
- jibini, gramu 50;
- vitunguu, 1 karafuu;
- mchuzi wa nyanya (kupaka unga);
- mimea safi, gramu 50.
Vunja yai ndani ya bakuli, ongeza sukari, mayonesi, cream ya sour, kefir, chumvi, soda na changanya vizuri. Ongeza unga, kanda unga na uiache kwa muda. Chop viungo vilivyoandaliwa kwa kujaza. Weka unga kwenye karatasi ya kuoka, brashi na mchuzi wa nyanya na uweke kujaza juu yake. Bika pizza kwa 180 ° C kwa muda wa dakika 30. Muda mfupi kabla tayari kunyunyiza jibini kwenye pizza.
