Watu wengi wanapenda mikate iliyojaa kabichi yenye kunukia, lakini wakati mwingine inachukua muda mwingi kuandaa sahani hii. Na wakati wa Uzazi wa Haraka, lazima uache upendeleo wako unaopenda. Walakini, unaweza kutengeneza mikate ya kupendeza ya zabuni bila shida.
Ni muhimu
- - unga - vikombe 2
- - maji - 500 ml
- - chumvi - 1, 5 tsp
- - sukari - vijiko 2
- - chachu kavu - 1, 5 tsp
- - sauerkraut
- - kabichi safi
- - mafuta ya mboga - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza mikate, unahitaji kuandaa nyembamba, kama kwa keki, unga wa chachu. Ili kufanya hivyo, chukua unga wa ngano wa kusudi la jumla na yaliyomo kwenye protini ya gramu 10.3 kwa gramu 100 za bidhaa. Changanya unga na chumvi, sukari, chachu. Sasa ongeza maji ya joto, ukichochea na whisk ili kusiwe na uvimbe. Acha unga mahali pa joto kwa muda wa dakika 30.
Hatua ya 2
Kwa sasa, wacha tuandae kujaza. Chukua sauerkraut na kiasi sawa cha kabichi safi iliyokatwa nyembamba - jumla ni sawa na chombo cha lita 1.
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha au kapu na chemsha kabichi ndani yake. Weka tu aina zote mbili za kabichi kwenye bakuli na mafuta, funika kwa kifuniko na chemsha juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Tunahitaji pia ukungu za muffini za silicone. Mimina kijiko 1 cha unga katika kila ukungu, weka vijiko 2-3 vya kujaza, jaza na unga, ambayo pia itakuwa vijiko 2-3 kwa kila ukungu.
Tunaweka sahani kwenye oveni na tukaoka kwa digrii 200 kwa dakika 15.
Utapata mikate 12-15.
