Kulingana na hadithi, mzeituni iliwasilishwa kwa wenyeji wa Ugiriki ya Kale na mungu wa kike wa hekima Athena, tangu wakati huo imekuwa sehemu ya michoro kwenye amphorae na kutibu wakati wa chakula. Kwa karne nyingi, mizeituni bado ni kipenzi cha gourmets na ni sehemu muhimu ya michuzi, vivutio, saladi za kigeni na rahisi. Mizeituni hukatwa, hukatwa vizuri, hutumika kabisa, ikiwa na au bila mashimo. Mizeituni iliyojazwa inaweza kuwa sahani ya kisasa sana kwa sababu ya ujazo mzuri ambao huingiza mzeituni na ladha yake laini na mizaituni 'inayofunga' kutoka kwa bidhaa zilizochaguliwa. Kupika vitafunio kama hivyo haitachukua muda mrefu.
Ni muhimu
-
- mizeituni iliyopigwa
- 1 inaweza;
- Bacon
- 200 g;
- shrimps ndogo - 300 g;
- jibini ngumu
- 100 g;
- dawa za meno au mishikaki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata jibini na bacon kuwa vipande nyembamba, kaanga vipande vya bakoni.
Hatua ya 2
Osha shrimps, ziweke kwenye sufuria, funika na maji na chemsha juu ya moto. Maji yanapochemka, ongeza chumvi, weka pilipili nyeusi nyeusi kwenye sufuria, chemsha kwa dakika tatu. Wakati kamba imekamilika, futa maji na uweke kwenye sahani ya kuhudumia. Acha kupoa na kung'oa ganda la kamba.
Hatua ya 3
Futa mtungi wa mizeituni, suuza kwenye colander na uweke kitambaa.
Hatua ya 4
Weka kamba kwenye kila mzeituni kwenye shimo kutoka mfupa ili iweze kushikamana pande zote za mzeituni. Weka ukanda wa jibini juu ya kila ukanda wa bacon. Piga kila ukanda wa bacon na jibini kwenye roll na uweke mzeituni pembeni ya ukanda. Ikiwa vipande vya bakoni ni pana, ongeza mizeituni miwili kila moja. Piga safu na mishikaki ili wasipoteze umbo lao.
Hatua ya 5
Weka mistari kwenye oveni na ukae kwa dakika tano. Wakati safu zinaoka kidogo, toa nje na ubadilishe dawa za meno na mishikaki mzuri.
