Kunyunyizia mchuzi wa nyanya - chakula cha hadithi cha makopo cha enzi ya Soviet, ambacho kilitumika kama sahani huru na kuongezwa kwenye supu. Walakini, unaweza kutengeneza sprat yako mwenyewe kwenye mchuzi wa nyanya nyumbani. Kwa hivyo utakuwa na ujasiri kabisa katika ubora wa workpiece.
Ni muhimu
- -560 g capelin iliyohifadhiwa au sprat (herring);
- -270 ml juisi ya nyanya safi au ya makopo;
- -1, vitunguu 5;
- -2 karoti;
- -2.5 kijiko. unga;
- -bizari;
- -mafuta ya alizeti;
- -3-7 mbaazi za pilipili nyeusi;
- Chumvi, lavrushka;
- -1, 5 tbsp. Sahara.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unapaswa kwanza kufuta samaki, ukiacha kwa masaa 2-4 mahali pa joto. Mchakata kila samaki kwa kuondoa kichwa na matumbo.
Hatua ya 2
Weka sufuria yenye uzito mzito kwenye burner, ongeza mafuta na kaanga kitunguu kilichokatwa, ukichochea na spatula ya mbao. Suuza karoti vizuri, toa safu isiyo ya lazima na wavu. Ifuatayo, unahitaji kuweka mboga kwenye kitunguu na uendelee kupika.
Hatua ya 3
Mimina kioevu kupita kiasi kutoka kwenye bakuli la samaki na suuza kila mzoga chini ya maji ya bomba. Ongeza sprat kwenye mchanganyiko wa vitunguu na karoti, ongeza chumvi, pilipili, lavrushka na sukari hapo. Jaribu mchuzi. Kwa kweli, ladha inapaswa kuwa tamu na siki.
Hatua ya 4
Mwishowe, mimina juisi ya nyanya ndani ya sufuria, ambayo imewekwa mapema na unga, ambayo ina mali bora ya kumfunga na inafanya mchuzi kuwa mzito. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na bizari iliyokatwa.