Saladi ya Salmoni ya kuvuta sigara ni rahisi kuandaa na yenye lishe sana, wakati wiki ya majira ya joto huipa ladha ya kuburudisha. Sahani hii tamu inaweza kuchukua nafasi ya chakula kizima.
Ni muhimu
- - viazi vijana 800 g
- - lax ya moto yenye moto 400 g
- - mtindi wa asili 200 ml
- - wiki ya fennel
- - basil safi
- - tango nusu
- - juisi na zest ya limau 1
- - mafuta ya mizeituni
- - chumvi bahari, pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa saladi, unahitaji viazi ndogo ndogo. Osha kabisa na saga viazi zenye ukubwa sawa. Inashauriwa usikate ngozi, lakini uifute. Chukua sufuria, mimina maji baridi juu yake, ongeza chumvi kwa maji, weka moto, chemsha. Ingiza viazi zilizosafishwa kwenye maji ya moto, chemsha tena na upike kwa dakika 15 hadi zabuni.
Hatua ya 2
Andaa mavazi wakati viazi vinachemka. Kwa hili, mtindi umechanganywa na zest ya limao na maji ya limao, chumvi kubwa na mafuta huongezwa hapo. Pilipili kidogo kuvaa.
Hatua ya 3
Baada ya kupika dakika 15, toa maji kutoka viazi zilizomalizika. Viazi huhamishiwa kwenye bakuli, iliyowekwa chumvi mara moja na iliyokatwa na pilipili, kisha hunyunyizwa na mafuta kidogo. Dakika 5 baadaye, nusu ya mavazi huongezwa kwenye viazi. Acha viazi baridi. Ni muhimu sana msimu wa viazi wakati bado ni moto ili waweze kunyonya ladha yote.
Hatua ya 4
Osha tango vizuri, kausha na leso, toa ngozi. Kata tango iliyosafishwa kwa urefu wa nusu na uondoe mbegu. Tango hukatwa vipande vidogo juu ya unene wa sentimita nusu. Osha shamari, kausha na ukate laini. Tango, basil na shamari huongezwa kwenye viazi, na kila kitu kimechanganywa kwa upole.
Hatua ya 5
Saladi imewekwa kwenye sahani zilizogawanywa, vipande vya lax vinaongezwa kwake. Nyunyiza na mafuta tena.
