Biskuti nzuri na kitamu zilizojazwa kwa njia ya ndimu za kumwagilia kinywa: mwanzoni unataka kujaribu kitu kimoja tu, halafu tena na tena.
Ni muhimu
- - 500 g ya unga wa ngano;
- - majukumu 2. mayai;
- - 100 g siagi;
- - 1 tsp poda ya kuoka;
- - vanillin;
- - zest ya limao (1 tsp - katika unga na 1/2 tsp - katika kujaza)
- - chumvi;
- - 200 g ya mlozi (iliyovunjika);
- - 300-350 g ya sukari (100 g - katika unga, 100 g - kwa kuki za kuki, 130 g - katika kujaza);
- - 300 ml ya maziwa (150 ml kwa unga, 150 ml kwa kuzamisha)
- - rangi ya manjano;
Maagizo
Hatua ya 1
Saga sukari na siagi, viini, kisha ongeza vanillin, chumvi, zest ya limao, maziwa, unga wa kuoka na unga. Kanda unga kutoka kwa viungo, weka kwenye jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 2
Andaa kujaza: changanya protini 2, sukari 130 g, mlozi, vanillin, zest ya limao.
Changanya viungo vyote vizuri, unapaswa kupata misa nene kwa uthabiti. Ikiwa inageuka kuwa kioevu, basi unahitaji kuongeza kijiko cha watapeli wa ardhi, ikiwa nene sana - kijiko cha maziwa.
Hatua ya 3
Gawanya unga uliomalizika katika sehemu kadhaa. Baada ya kumaliza safu ya unga, kata miduara na kipenyo cha karibu 7 cm.
Kwenye kila duara, weka kijiko cha nusu cha kujaza na umbo la limao.
Bika kuki kwa dakika 20 kwa digrii 160 ° C.
Hatua ya 4
Pamba kuki zilizopozwa: mimina 150 ml ya maziwa ndani ya kikombe, ongeza matone machache ya rangi ya manjano na utumbukize kuki kwenye mchanganyiko wa maziwa, kisha uizungushe kwenye sukari.
