Kuna sahani ambazo ni rahisi kuandaa, lakini zinaonekana zisizo za kawaida na nzuri. Kwa mfano, saladi yai ya Thai. Inayo ladha ya kupendeza, yenye chumvi tamu, ikichanganya faida za mayai ya kuku, kivuli kikali cha mchuzi wa soya, na harufu nzuri ya cilantro.
Ni muhimu
- - mayai - vipande 6
- - kitunguu - kipande 1
- - pilipili pilipili - kipande 1
- - vitunguu - 2 karafuu
- - mafuta ya mboga - 300 ml
- - mchuzi wa soya - 40 ml
- - sukari - 50 g
- - cilantro - 5 g
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, vitunguu. Katakata kitunguu. Chop vitunguu.
Hatua ya 2
Kata pilipili kwa nusu. Ondoa mbegu. Chop laini.
Hatua ya 3
Mimina kwenye kaanga ya kina, joto mafuta. Punguza pilipili, vitunguu, vitunguu ndani yake. Kupika kwa dakika 3.
Hatua ya 4
Weka mboga kwenye leso. Ili kufanya hivyo, tumia kijiko kilichopangwa. Acha mafuta yamuke.
Hatua ya 5
Chemsha mayai. Wapoe, wasafishe. Ingiza mayai kwenye siagi ambapo mboga zilipikwa. Kaanga kwa dakika 3. Weka kitambaa.
Hatua ya 6
Unganisha mchuzi wa soya kwenye sufuria na sukari. Pasha mchanganyiko kwenye jiko hadi sukari itakapofunguka. Changanya majani ya cilantro na vitunguu.
Hatua ya 7
Kata mayai ndani ya robo. Waweke kwenye sinia. Ongeza vitunguu, mchuzi. Saladi tayari.