"Peaches" ni moja ya keki maarufu na inayopendwa zaidi ya watoto na watu wazima. Msingi wa mchanga, cream ya maziwa iliyochemshwa na muonekano mzuri wa kuvutia - mchanganyiko mzuri wa dessert nzuri.
Maandalizi ya chakula
Ili kutengeneza keki ya Peaches, utahitaji: 650 g ya unga wa ngano, mayai 3 ya kuku, 200 g ya sukari iliyokatwa, 80 g ya siagi, 150 ml ya maziwa yaliyopikwa, 1 tsp. poda ya kuoka, 2 tbsp. l. sour cream, 15 g ya sukari ya vanilla, 50 ml ya juisi ya karoti, 50 ml ya juisi ya beetroot.
Kupika keki ya kupendeza
Kwanza, andaa juisi za mboga, kwa sababu muonekano wa keki zako unategemea. Kwa kweli, unaweza kununua rangi ya chakula, lakini kwanini utumie kemia wakati maumbile yenyewe yalitupa rangi kama hizo. Chukua karoti na beets na uwape kupitia juicer. Ikiwa hakuna kifaa kama hicho jikoni yako, usivunjika moyo. Mboga ya wavu kwenye grater nzuri, funga cheesecloth na itapunguza juisi kwenye vyombo tofauti.
Sasa unaweza kuanza kutengeneza unga. Piga mayai na sukari iliyokatwa na sukari ya vanilla kwenye molekuli laini, kisha ongeza siagi laini, siki cream na piga tena. Hatua kwa hatua anza kuongeza unga na unga wa kuoka, kanda unga.
Kutoka kwa jumla ya unga, chukua kijiko cha nusu na uunda nusu kwa persikor. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi na bonyeza kidogo ili kuunda hemispheres. Bika besi kwa dakika 15 kwa digrii 190.
Baridi kuki zilizomalizika kwa joto la kawaida, na kisha uondoe katikati na kijiko. Ni muhimu sana kuwa kuki ni baridi, vinginevyo zinaweza kutengana.
Sasa unaweza kujaza nusu na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha na kuyafunga kwenye persikor nzima. Unaweza pia kuweka mlozi katikati ya kujaza, ingawa hii haihitajiki. Ifuatayo, weka rangi "matunda" yako kwa uangalifu, upande mmoja kwenye juisi ya beet na nyingine kwenye juisi ya karoti. Kwa urahisi, unaweza kutumia brashi au napkins za karatasi. Ingiza peach zenye rangi kwenye sukari iliyokatwa na kuweka kando ili zikauke.
"Peaches" wako tayari!
