Dessert ya asili ya tikiti maji ya Kichina itakufurahisha na ladha yake isiyo ya kawaida na ukoko mzuri wa crispy.
Ni muhimu
- - 1.5 kg ya tikiti maji;
- - 150 g wanga;
- - 100 g ya sukari ya icing;
- - 200 g ya unga wa ngano;
- - squirrels 3;
- - 300 ml ya mafuta ya mboga;
- - maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha tikiti maji, kata, utenganishe massa kutoka kwa kaka, ondoa mbegu zote kwa uangalifu. Kata massa vipande vidogo vyenye umbo la almasi na uvikunjike kwa unga.
Hatua ya 2
Futa wanga katika maji baridi, ongeza wazungu wa yai na koroga kabisa. Ingiza almasi ya tikiti maji kwenye mchanganyiko wa wanga na changanya.
Hatua ya 3
Jaza sufuria na mafuta ya mboga na uweke moto mkali. Joto hadi joto la nyuzi 110, au pasha mafuta vizuri.
Hatua ya 4
Ondoa wedges za wanga na kuongeza mafuta. Kaanga hadi itafunikwa na ukoko mgumu, kisha toa sufuria kutoka kwenye moto, lakini endelea kupika kwa dakika nyingine. Baada ya wakati huu, almasi inapaswa kugeuka kuwa manjano nyepesi.
Hatua ya 5
Weka tikiti maji kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye kitambaa ili kunyonya mafuta mengi. Kisha uhamishe kwenye sinia ya kuhudumia, nyunyiza sukari ya unga na utumie!
