Je! Unafikiria kuwa pizza nyembamba inaweza kununuliwa tu katika mgahawa au cafe? Umekosea, unaweza kupika bila kuacha nyumba yako. Pizza nyembamba ya jibini na pepperoni itakuwa mapambo bora kwa sherehe yoyote au sherehe.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- Vikombe -3 unga wa mkate
- Vijiko 2 vya sukari iliyokatwa
- -1/2 chachu ya kijiko
- - 1/2 glasi ya maji ya barafu
- -1 kijiko mafuta ya mboga
- 1/2 kijiko cha chumvi
- Kwa mchuzi:
- -1 nyanya iliyosafishwa
- -1 kijiko cha mafuta
- -1 kijiko cha siki ya divai nyekundu
- 2 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa
- -1 kijiko chumvi
- -1 kijiko kavu oregano
- -1/4 tsp pilipili nyeusi iliyokatwa
- Kwa kujaza:
- -1/2 kikombe kilichokunwa jibini la Parmesan
- Vikombe -2 vilivyokatwa jibini la mozzarella
- -Vipande vya pepperoni
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Katika processor ya chakula, changanya unga, sukari na chachu kwa sekunde 2. Polepole ongeza maji kwenye mchanganyiko huo kwenye mchanganyiko mpaka unga uwe na unyevu. Ruhusu unga uchanganyike vizuri kwenye processor ya chakula ndani ya dakika 10.
Hatua ya 2
Ongeza siagi kwenye unga na changanya vizuri. Ondoa unga na ukande. Fanya unga kuwa mpira mkali. Funika vizuri na kifuniko cha plastiki na jokofu kwa angalau masaa 24 (unga unaweza kuwekwa kwenye jokofu hadi siku 3).
Hatua ya 3
Tengeneza mchuzi. Katika mchanganyiko, koroga viungo vyote vya mchuzi kwa sekunde 30. Hamisha kwenye chombo kisichopitisha hewa na jokofu.
Hatua ya 4
Saa moja kabla ya kuoka pizza, preheat oveni hadi digrii 250. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na ugawanye katikati. Fomu kila nusu ndani ya mpira laini, mkali.
Hatua ya 5
Toa unga kuwa sura ya pande zote kwenye ubao. Hamisha kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 6
Nyunyiza unga na mchuzi wa nyanya, kisha nyunyiza jibini la Parmesan na jibini la mozzarella. Ongeza vipande vya pepperoni.
Hatua ya 7
Bika pizza kwenye oveni hadi hudhurungi ya dhahabu. Pamba na mimea na jibini kabla ya kutumikia.
