Chakula bora cha Mwaka Mpya ndicho kinachoweza kutayarishwa mapema. Baada ya yote, wakati mfupi kabla ya kuanza kwa likizo ni bora kujitolea kwa utunzaji wa kibinafsi kuliko maandalizi ya homa. Vitafunio vile vya Mwaka Mpya ni "turret" ya mbilingani na jibini. Pia ina fadhila zingine - ni angavu, ladha, kitamu, na inafaa kwa mboga.
Ni muhimu
- - mbilingani 2 za kati;
- - 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- - 1 zukchini ya manjano au kijani;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 1 kichwa cha kitunguu nyekundu tamu;
- - kijiko 1 cha capers;
- - Vijiko 2 vya mizeituni;
- - 25 g ya majani ya basil ya zambarau;
- - 300 g ya jibini la mbuzi;
- - mafuta ya mizeituni;
- - chumvi na pilipili nyeusi mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vipandikizi kwa vipande sawa na nyembamba. Pasha mafuta ya mizeituni na kaanga vipande kwenye safu moja. Unapoondoa kila kundi kutoka kwenye sufuria, weka miduara kwenye kitambaa cha chai cha karatasi ili kunyonya mafuta ya ziada.
Hatua ya 2
Osha pilipili, toa mbegu na ukate nyama ndani ya cubes. Pia kata kitunguu na courgette. Chop vitunguu. Ongeza moto chini ya sufuria ambayo bilinganya zilikaangwa kwa kiwango cha juu, ongeza mafuta kidogo na kaanga mboga iliyokatwa kwa dakika 3-5, ikichochea mara kwa mara. Ongeza siki ya balsamu na pika hadi uvuke.
Hatua ya 3
Kata nyanya kwenye robo na uweke na mboga iliyobaki kwenye sufuria, punguza moto hadi kati, na kaanga kwa dakika nyingine 3-4. Ondoa kwenye moto, baridi kidogo na toa na capers, jibini, mizaituni iliyokatwa na majani ya basil iliyokatwa.
Hatua ya 4
Chukua bakuli ndogo za kukataa na weka chini na vipande vya bilinganya, weka safu ya mboga na jibini, kisha safu ya mbilingani tena, na kadhalika mpaka bakuli imejaa kabisa. Safu ya mwisho inapaswa kuwa mbilingani. Wakati wa kukusanya "turret", bonyeza kwenye tabaka ili ziwe mnene.
Hatua ya 5
Preheat oven hadi 200C. Oka kwa dakika 12-15, halafu jokofu, weka turrets kwenye tray, funika na filamu ya chakula na jokofu.
