Churros ni keki tamu za Uhispania. Inakumbusha kila mtu juu ya "brashi" inayojulikana. Tutaandaa churros ya mdalasini - vijiti vitamu vya crispy vitasaidia kabisa sherehe ya chai ya familia.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya maji;
- - glasi 1 ya unga;
- - mayai 3;
- - 50 g siagi;
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- - kijiko 1 cha mdalasini;
- - sukari ya icing, mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka siagi kwenye sufuria, weka moto mdogo na ukayeyuka. Ongeza glasi ya maji wazi na sukari, chemsha, ikichochea hadi laini.
Hatua ya 2
Ondoa sufuria kutoka jiko na ongeza kijiko 1 cha mdalasini kwa yaliyomo. Ongeza unga katika sehemu ndogo, ukichochea. Piga mayai moja kwa moja, ukichochea unga baada ya kila mmoja hadi laini. Unga wa churros uko tayari.
Hatua ya 3
Hamisha unga kwenye begi la keki. Pasha mafuta ya mboga kwenye mafuta yenye kina kirefu (unahitaji mafuta mengi), punguza unga kutoka kwenye begi ndani ya mafuta mazito kwa njia ya vijiti nyembamba. Ikiwa hakuna mafuta ya kina, basi unaweza kukaanga churros kwenye sufuria ya kukaanga ya kawaida, kuwa mwangalifu - mafuta ya moto yatapakaa.
Hatua ya 4
Kupika kila huduma ya churros kwa dakika 3-4 hadi hudhurungi ya dhahabu ya kupendeza. Weka vijiti vilivyotengenezwa tayari kwenye taulo za karatasi ili waweze kunyonya mafuta kupita kiasi. Kisha uwaweke kwenye chombo.
Hatua ya 5
Nyunyiza churros ya mdalasini na sukari ya unga na utumie na chai. Vijiti hivi ni kitamu sana kutumikia na chokoleti moto.
