Jibini la jumba na kiwi ni mchanganyiko mzuri wa vitamini C na protini. Katika msimu wa baridi, kweli unataka kujipendekeza na kitu. Kiwi na pai ya tangawizi itashangaza kila mtu na ladha na harufu yake ya kipekee.
Ni muhimu
- Unga:
- - Sukari 100 g;
- - Unga 150 g;
- - Siagi 100 g;
- - Maziwa 2 pcs.;
- - Walnut 50-60 g;
- - tangawizi ya chini 0.5 tsp;
- - Soda 0.5 tsp;
- - Mdalasini ya ardhi 0.5 tsp
- Cream:
- - Jibini la Cottage 100 g;
- - Jibini la curd 150 g;
- - Poda ya sukari 2-3 tbsp;
- - Kiwi safi 5 pcs.
- Uumbaji:
- - Maji ya machungwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga na ukate karanga. Changanya unga, viungo na karanga kwenye bakuli. Punga siagi laini iliyoyeyuka na sukari hadi iwe laini. Koroga mayai moja kwa moja.
Hatua ya 2
Changanya mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa yai, ongeza soda iliyozimishwa na siki. Kanda unga, haipaswi kuwa ngumu na ushikamane na mikono yako. Funika na kifuniko cha plastiki na jokofu kwa dakika 20-30.
Hatua ya 3
Paka sufuria na siagi na uivute na unga. Weka unga ndani ya ukungu na uifanye laini, fanya pande. Oka misa hadi rangi ya manjano itaonekana kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwenye ukungu na uiache iwe baridi. Punguza juisi kutoka kwa nusu ya machungwa na ueneze keki iliyohifadhiwa.
Hatua ya 4
Kwa cream, piga jibini la kottage na sukari ya unga. Kisha ongeza jibini la kottage na piga vizuri tena. Wakati keki imepoza chini, weka cream yote juu yake. Juu na kiwi iliyokatwa. Koroa sukari kidogo ya unga juu ya keki.
