Tangawizi na pai ya limao ina ladha ya kushangaza na harufu ya kupendeza. Keki kama hizo ni rahisi kuandaa, kwa kuongeza, zinaonekana nzuri, ambayo inamaanisha kuwa zinaweza kutumiwa salama kwenye meza wageni wanapofika.
Ni muhimu
- - ndimu - pcs 3.;
- - sukari - 100 g;
- - unga - 325 g;
- - siagi - 175 g;
- - mayai - pcs 2.;
- - mzizi wa tangawizi iliyokunwa - kijiko 1;
- - yai ya yai - 1 pc.;
- - maji - kijiko 1;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya suuza moja ya ndimu, kata vipande nyembamba, kisha uweke kwenye karatasi ya chakula na upike kwenye joto la oveni ya digrii 150-170 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ondoa matunda na uinyunyize na unga wa sukari kulingana na ladha yako.
Hatua ya 2
Baada ya kuchanganya kiini cha yai na kijiko cha maji, ongeza gramu 100 za siagi, mizizi ya tangawizi iliyokunwa, na gramu 300 za unga wa ngano kwake. Kanda kila kitu mpaka upate unga na msimamo sare. Tuma unga unaosababishwa upoe kwenye jokofu kwa angalau dakika 40.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 40 kupita, baada ya kuondoa unga kutoka kwenye jokofu, pitisha kwa saizi ya sahani ya kuoka na kuiweka ndani. Baada ya kupasha moto tanuri kwa joto la digrii 220, tuma unga uliofunikwa na karatasi ya chakula ndani yake kwa dakika 8. Baada ya muda kupita, ondoa foil na upike bidhaa zilizooka kwa dakika nyingine 5, ambayo ni hadi ukoko wa dhahabu uonekane.
Hatua ya 4
Kutumia grater nzuri, chaga zest ya matunda mawili yaliyobaki na itapunguza juisi kutoka kwenye massa.
Hatua ya 5
Halafu, ukitumia mchanganyiko, changanya viungo vifuatavyo hadi laini: sukari iliyokatwa, siagi, unga wa ngano, vijiko 5 vya maji ya limao, mayai mabichi ya kuku na vijiko 4 vya zest ya limao. Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye ganda, pamba na matunda yaliyooka na uoka kwa dakika 20. Tangawizi na pai ya limao iko tayari! Ikiwa unataka, unaweza kupamba dessert, kwa mfano, na matunda ya bluu.
