Cutlets ni sahani ya kawaida ya familia. Ikiwa unataka kuwashangaza wapendwa wako na toleo jipya la cutlets ladha, kisha fanya cutlets na kujaza, na hata kuzitia kwenye batter, kaanga-kaanga. Hii ni sahani ladha.
Ni muhimu
- - 500 g iliyochanganywa nyama;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - hops-suneli ya msimu;
- - chumvi, sukari.
- Kwa kujaza:
- - mayai 2;
- - 100 g ya jibini ngumu;
- - 100 g ya siagi;
- - chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa.
- Kwa kugonga:
- - glasi 1 ya unga;
- - mayai 2;
- - 100 g ya mayonesi;
- - kuoka soda kwenye ncha ya kisu;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Hamisha nyama iliyokatwa kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi, sukari kidogo na spice hop-suneli, pilipili. Changanya nyama iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 2
Kupika kujaza. Chemsha mayai. Waache wapoe kwenye maji baridi. Mayai ya jibini na jibini kwenye grater iliyosababishwa. Kata siagi kwa vipande vidogo 15 g.
Hatua ya 3
Fanya keki kutoka kwa nyama iliyokatwa na unene wa cm 2-3. Weka kujaza katikati ya kila keki - kijiko 1 cha jibini iliyokunwa na yai. Weka kipande cha siagi juu. Bana kando keki. Wape cutlets sura ya mviringo.
Hatua ya 4
Wacha tuandae mpigaji. Ili kufanya hivyo, piga mayai na mchanganyiko, polepole ukongeza mayonesi, unga, soda.
Hatua ya 5
Chukua kitoweo cha chakula. Pasha mafuta ya mboga ya kutosha ndani yake kwa kukaanga kwa kina. Ingiza kila kipande kwenye batter na uweke kwenye mafuta ya mboga. Vipande vya kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha weka vipande vya kumaliza kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
